180章 下次唱歌(1/4)

顾清影看观众都安静下来了，于是音乐也不继续播放了，开始讲解起来：“做葡式蛋挞，需要分开来做蛋挞皮（千层酥皮）还有蛋挞水。

蛋挞呢是由挞皮和挞水组成。葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。”

首先顾清影拿出低筋粉，还有高筋粉。

接着准备好细砂糖，盐水，一块黄油。

“蛋挞水的制作呢是这样的，大家认真看哦。把淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可

因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满。”

“大家要注意蛋挞皮捏好后，需要静置20分钟后，再倒入蛋挞水并烘焙。否则挞皮烤制过程中会严重回缩，导致蛋挞水溢出，功亏一篑。

捏挞皮的时候，底部要尽量捏薄一点，不然底部口感会比较湿，不酥脆。

蛋挞水制作的时候，加热淡奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解。如果用糖粉，可以不加热，直接搅拌均匀。

烤蛋挞前，烤箱事先要预热哈！”

绝了！

主播讲解的好详细啊！

还没烤，我就感觉很好吃的样子！

这是个面包店出来的员工都会做啦！有什么稀罕的，就你们这些花痴才觉得他做的东西好！

我们就是喜欢主播，你个黑粉走开，这里不欢迎你过来！

就是不爱看，你可以离开啊！

主播手徒弟吗？教我做菜吧，学费不是问题！一个叫风盟的粉丝突然打赏了一辆跑车。

【“风盟”赠送主播adraan一辆“跑车”！开启了一个宝箱，大家快去抢猫粮吧！】

嘎！一辆红色的跑车从斗猫直播间的屏幕上方疾驰而过，带着一个小尾巴，提示大家去抢猫粮。

【膜拜土豪！】

【土豪缺挂件吗？】

“风盟”这样一带头，很快直播间就开始刷起了各种礼物，不断有水友发“收我做徒弟吧！”。

这气氛一带动就停不下来了，礼物刷的飞起。大家都想主播注意到自己。

顾清影面对镜头，淡淡的一笑，尽显大师的本色。

“谢谢大家的打赏，不过我实在不方便收徒，其实你们看我做直播，也等于在学习做菜的方法了不是吗？”

【不一样啊，看直播跟做徒弟怎么一样？】

【嗯，主播你能告诉你人在哪里吗，你是哪个国家的人啊？】

【我们男神是法国人好不，他法语那么溜你不知道吗？】

【会说法语就要是法国人啊？谁规定的。】

“好了……大家不用在小事上纠结，我虽然不能收徒弟，但是却有个好消息的要告诉你们的是，或许在不久的将来。

我就可以开一家餐厅了哦，到时候，大家就可以吃到我做的东西了，离得近的可以亲自来品尝，离得远的也可以预定哦！”

直播间看的众人发出一声惊呼！

【真的？】

【太棒了，那也就说我能看见主播真人了啊！】

【一定捧场，我一定去，哪怕隔了万岁千山！我也会过去的。】

“嗯，这是真的，估计很快就可以实现了，其实以后我也不需要你们在送我礼物了，我直播只是为了将我的厨艺展示给大家。

等我的餐厅开业了，大家就可以亲自品尝到我做的食物了，也就不需要收大家的礼物了。

当然，拜不拜师都无所谓，只要你们还想看我做菜，我就直播给你们看，而且以后的类容也会更加多元化，更加丰富哦。”

【好！只要主播在，我就永远是您的忠实的粉丝。】

【嗯，就算不拜师，我们喜欢你的直播，该打赏的还是要打赏的！这是我们的一番小心意罢了，主播别介意！】

【嗯！就算我现在打赏不起，但是我也会支持你的，以后我一定努力赚钱，争取能吃到主播做的美食。】

“好了，葡式蛋挞要开始烤制了，烤好后的蛋挞，挞皮应该层次分明，口感酥脆。挞水应该细腻幼滑，奶香浓郁。趁烤的时间，我先