第一百二十四章 马赛鱼汤拉面(1/2)

“好厉害啊，惠！”

“没想到，田所惠的汤，会熬煮到如此晶莹剔透的地步，没有半点杂质。”

田所惠掀开锅盖，伴随着热腾腾的香气，底汤也终于显现在观众眼前。

“扇贝熬出来的汤汁，和鸡肉炖出来的高汤，完美融合了呢。”

“不过看样子还要一会儿呢。”

“另外一边，黑木场凉已经好了，他要先挑战吗？”

“炸面包片？他在拉面上，放上了炸面包片干什么？”

“黑木场凉是打算以炸面包片，作为拉面的配料吗？”

“嘿，还真是闻所未闻，见所未见呢。”

黑木场凉将料理一一装盘之后，盛了上来。

“来吧，吃吃看，这是我的马赛鱼汤拉面！”

“什么？马赛鱼汤，竟然是这个？！”

“使用鱼骨与虾类甲壳熬出来的，法国南部的那道汤啊！”

“哦，是马赛鱼汤，作为汤底啊。”

君亦邪露出了感兴趣的神色。

马赛，是法国南方的一座城市，拥有世界闻名的渔场，同时马赛鱼汤，又是世界三大名汤之一！

“虽然马赛是法国的地名，但是马赛鱼汤，其实应该算是意大利式的料理了，这个小子，很擅长意大利料理呢，同时也能驾驭诸多高级食材。”

君亦邪暗暗想到。

之前黑木场凉的伊势龙虾，其中的番红花饭，其实就是一道意大利烩饭，用到了藏红花，在马赛鱼汤也会用到。

“就让我先喝一口汤试试吧。”

君亦邪用勺子舀起了一口马赛鱼汤。

拉面的三大要素，汤底、配料、拉面本身。

如今汤底，是世界三大名汤之一的马赛鱼汤，可见黑木场凉的可怕实力。

汤还未入口，一股浓郁不散的香气，扑面而来。

当汤汁流淌在口腔中的时候，富有冲击力的极致美味，像是海浪般席卷整个舌尖。

就像……就像是在阳光明媚的地中海冲浪！

各种鲜美的鱼杂碎味道，无比霸道地冲击着舌尖味蕾。

“好喝！”

君亦邪目光一亮，不愧是世界三大名汤。

不，应该是黑木场凉的厨艺，真的太厉害了。

接下来是面。

君亦邪放下勺子，夹起一口拉面，面的韧劲立即从筷子上传递过来。

吸入口中……

“唔，怎么会如此的劲道！”

“这种粗细的拉面，正好和马赛鱼汤相配啊！”

“绝妙，实在是绝妙！”

其他主评委也是赞不绝口。

最后的配菜是……有切成细丝的三种起司，大蒜美乃滋（酱料），还有炸硬面包片。

君亦邪夹起一块油炸面包，送入口中。

“咔嚓”一声，牙齿咬碎油炸面包的瞬间，一股浓浓的烘焙香味，配合着马赛鱼汤的鲜美，像是一道美味炸弹，在口中爆开。

“这个味道是……原来如此，是虾蟹的甲壳粉末啊！”

油炸面包本身的香脆口感，加上马赛鱼汤的浸润，以及甲壳粉末的加成，正是一道出色的配菜！

无疑，所有主评委都被黑木场凉的这道马赛鱼汤拉面给征服了！

“哼！”

黑木场凉一脸傲然与“凶悍”的站在一旁。

已经准备好料理的田所惠，小心翼翼地盛上她的料理。

“请慢用！”

“哦吼，又是一道无比丰盛的料理呢。”

君亦邪见到清澈透亮的汤底，浸润着一团白色的细面。

面头上堆放着红色的胡萝卜，黑色的木耳，绿色的四季豆，还有牛蒡、香菇、豆腐等等。

色泽上，十分显眼而丰富，香味上，也极为诱人。

“很朴素的一道素面呢，不过，比起方才的黑木场凉的马赛鱼汤拉面，估计会缺少冲击感吧。”

“马赛鱼汤的味道，还在我的口腔中回荡，如果冲击力小了，可能会影响到品尝哦。”

君亦邪看了一眼站在旁边，有点局促的田所惠，笑了笑，拿起了汤勺：“还是先尝一下再下结论也不迟。”

第一口下去，所有的评委，全部眼睛睁圆，露出了惊容