302.第302章 对决麻钦(4/5)

基础的香料全都有，但是一些偏门些的香料，只有法式、泰式的香料，还比较齐备。

因此刘昴星也是摸着石头过河，甚至是在一边尝着香料的味道，一边在配置酱汁、酱料！

毕竟德吉大叔家里带来的香料，品质只能说是一般，个体差别也比较大……

只见刘昴星坐在地上，拿着钢棍在三个坛子与一只海碗里，捣着大块的根茎类香料。

等到刘昴星准备好几种酱料、酱汁还有一包似乎是煲煮用的香料包的时候，德吉也已经将整头牦牛的内脏处理干净了。

同时刘昴星这时也将前腿的花腱肉，放入装着酱汁的一只坛子，后腿的金钱腱肉，与海碗中的酱汁和水一起，放入一个大坛子中烧煮起来……

值得注意的是，烧煮使用的是篝火，因为温度不想灶火那么容易掌控，正常普通料理人很难掌握才对，但是刘昴星却轻松变点燃了篝火，之后将带把的坛子，吊在了篝火上。

还特地调整了架子的高度，令坛子在最适合的距离，被篝火炙烤着……

看到刘昴星的这个动作，场下的几名麻钦，也在微微议论着，不知道刘昴星是真的判断好了温度，还是在故作声势？

除此之外，“西冷”的部分被切片白煮，肋骨末的眼肉用洋葱碎末裹了起来，牛腩肉用青稞酒泡着并作以按摩，里脊、也就是菲力的部分，则是整块的与香料包一统放入水中沸煮……

同时刘昴星还做了一件，令其他人没看懂的事情，那就是使用地炉，点燃了里面的炭火之后，将一直空空的铁锅放了进去，之后用土转头将地炉封了起来，只留下些通气孔。

而德吉大叔的动作，同样令许多人摸不到头脑，居然将掏空了内脏、并且去皮了的的牦牛，从腹部又缝合了起来！

“诶？难道是要烤全牛？”

“烤全羊倒是听说过，烤全牛就很少见了吧？”

“这么大一头牛，真的能在时间内烤熟码？”

“不仅是烤熟的问题，烤全牛也需要用涂抹酱料的方式，对牛肉内外进行腌制，而这头牛……直接用来烤的话不但难以完全烤熟，而且即便只将外层当做一道菜，也很难入味吧？”

绘里奈几人疑惑的，都对德吉的行为表示了不解。

而几名和德吉关系好的“麻钦”，则是不由得眼前一亮，似乎是猜到他要做什么了！

“德吉那家伙真是的……居然对十几岁的孩子，也这么认真啊！”

“孩子？你十几岁……阿不，你现在这个时候，能像对方那样，瞬间将牦牛分割好吗？”

“这个……”

“看来德吉之前就知道一些对方的实力，是准备要大展身手了！这道七重烤全牛，上次见到的时候，还是三年前他结束游历，回到寨子里夺得‘麻钦’的称号的时候吧？”

“没错，想想还真是有些期待啊……”

绘里奈等人看到其他同样是麻钦的几个人，露出这样的神色，不由得也心中一沉，更加注意起德吉大叔的动作。

只见他在将牦牛的腹部缝好之后，的确摆出了一副要“烤全牛”的架势，将牛头斩去之后，将牦牛首尾刺入横钎，架在烤架上。

但是之后却并没有马上升火、或者涂抹酱汁，而是将牦牛的一些部位切开……或者应该说是“挖开”？

不少地方留下的，都是深洞形的伤口，而挖出来的一块块特定部位的牛肉，有的被放在了一边、有的被捣碎之后与香料混在了一起制成酱料、也有些用酱汁浸泡着待用。

之后剩下的已经“千疮百孔”的去头牦牛，则是在升起火的架子上烤了起来，德吉不时过来转动一下、换换面。

眼看时间过去近半，德吉又开始逐步的，将这些“取出”的牦牛肉，大多都放了回去！

有些是腌制过的整块半拳大的牦牛肉直接回填，也有些是已经制成了酱料的馅状肉，被塞了进去。

当然，也有些肉并没有回填，但是留下的孔洞却没有浪费，或是灌入了酱汁，之后用线缝合，或是放入了“奇怪的东西”。

这