第156章 松花蛋(3/3)

李氏指着秀菱说：“这丫头又快要整出新玩意来了！”然后问道：“不晓得我家秀菱又琢磨出了什么个新鲜玩意儿，告诉娘成不成?‘

秀菱甜甜地一笑：‘成啊！我准备弄的这个东西，叫做皮蛋，也可以叫松花蛋。因为剥开蛋壳，蛋的表面上可以看见松枝形的图案。”

李氏哦了一声：“我倒觉得这蛋叫皮蛋怪怪的，倒不如那松花蛋好听！”

“那等咱家做得了，就起名叫松花蛋得了！”秀菱很爽快地应道。

又把这蛋的来历讲给众人听：“早先有一家小茶馆，店主的买卖很兴隆。由于忙，店主在应酬客人之后，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中。说来也巧，店主还养了几只鸭子，偏爱在炉灰堆中下蛋，主人拾蛋的时候，难免会遗漏。结果有一次，店主人在清除炉灰茶叶渣时，发现了不少鸭蛋，他以为不能吃了。谁知剥开一看，里面黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来；尝一尝，鲜滑爽口。这就是最初的松花蛋了！后来，加工松花蛋的法子才慢慢流传开来！”

秀萍很想问：“那秀菱你是怎样知道这松花蛋的制作方法呢？”话未出口，又忆起秀菱不寻常的表现，也许又是哪个神仙在睡梦中传授给她的吧？