第156章 松花蛋(2/3)
遍,制作皮蛋其实比咸鸭蛋麻烦多了。用到的原料也多。盐是不用说了,还要生石灰,茶叶末,柏树枝,黄丹粉等等。纯碱可以用草木灰代替;柏树枝和黄丹粉药店里就能买到,倒不算是难。唯有这黄丹粉,因为含铅,所以加入的份量一定要轻,这个是必须慎之又慎的事情。前世倒是有所谓的无铅皮蛋,其实说到底只是含铅量达到了国家规定的标准,倒不是完全不含铅。
前世最早的皮蛋还要用黄泥和谷壳包裹,以便保存;到后来倒没有这样麻烦。自己当然是哪种简便就采用哪种方法啦!
又在心里把制作皮蛋的步骤在心里默了一遍,觉得自己确实是有把握能做出皮蛋来,这才将纸收了起来,以便等顾守仁回家时交给他采买。
秀菱弄好这一切,不由得心里一松,才觉得一股倦意袭来,这几天就没好好睡觉。伸了个懒腰,撒娇的对李氏说:“娘,我想出了新主意,可把我累得不轻,这会子我要好好睡一觉,呆会儿吃饭就不用叫我了成不?”
李氏闻言眼睛笑得弯弯的,用围裙擦了擦手:“你要睡就睡去,我让她们都不许吵你!不吃饭哪成啊?索性等你睡醒了,我另给你做!”
秀菱笑mī_mī地应了一声,倒头便睡,不一会儿便进入了黑甜乡。
等她醒过来,李氏连忙招呼她到灶屋坐下,将刚熬好的鲜鱼汤盛到碗里端上桌,还煎了两个荷包蛋,一碟子炒韭菜,再舀了一碗饭。让秀菱赶紧吃。
秀菱吐了吐舌头:“哟,娘给我开小灶哩!又是鱼汤,又是荷包蛋的!”
“这鱼是虎子送来的!我们一家人吃了一条大的。特地把这条小一些的留给你吃!肚子饿了吧?先吃着!”
秀菱喝了一口鱼汤:“嗯,味道真鲜啊!虎子叔来咱家了,娘和他怎么说秋菊大姑的事儿?‘
“还能怎么说?实话实说呗!虎子倒也想得开。反正咱家还守着孝,就是秋菊答应。也没法成亲的,不如再等等,兴许秋菊能回心转意呢!我乘这机会,把你娘娘领来看了看虎子~”
秀菱没想到自己睡这一觉,还错过了一桩事情,当下问道:“娘娘有何意见?”
李氏坐在桌边,满脸慈爱地看着秀菱吃喝。一边答道:“你娘娘对虎子似乎还看得入眼,觉得他配秋菊算是差不离儿,所以心里也就愿意把闺女给他。又安抚了虎子几句,意思是说,秋菊那边,她会帮着好好开导开导;不管怎样,秋菊总不能拿她这个做娘的话,当成耳边风。”
“虎子叔听了这话高兴坏了吧?这么着,八字算是有了一撇了!”
“可不是,他脸上憨憨地笑着。只晓得搓着自己的双手,对着你娘娘一个劲儿地说,那就有劳大娘啦!反正我以后会待秋菊好的!”
在这桩事上,秀菱可以放下心静观其变了!应该只是时间的问题吧?她觉得顾何氏肯定有办法应付秋菊!
顾守仁从外头一脚踏进灶屋。神情舒展地问:“秀菱吃饭呢?方才听你娘说,你琢磨出个啥新主意来啦,能跟爹说说不?”
秀菱把嘴里的饭咽了下去,招手让她爹在自己身边坐下:“肯定得告诉爹呀!不然要采买的这许多东西让谁买去?”
“那你告诉爹,需要买些啥,爹这就去给你买来!”顾守仁一点不打磕绊地说。
秀菱已经吃好了饭,就立起身往自己的屋里走,让她爹也跟上,李氏也自然而然地跟在后头。
秀菱拿出纸重新裁成小条,把要买东西的名称,数量一一注明。晓得顾守仁不识字,又告诉他,哪一样是什么,该上哪里去买,要买多少。
顾守仁虽然不识字,记性却很好,当下牢记在心。生怕弄混了,便把秀菱交给他的纸条分开放在身上,自己嘴里念叼着:“这个是生石灰;这里是茶叶末;柏树枝和黄丹粉搁在这儿,得上药铺子买。”然后对着秀菱点点头:“爹都记下了,绝不会弄错的!”
弄得李氏和秀菱都笑了起来。秀萍和秀莲正巧也回来了,见家里人满面春风的,赶紧问:“什么事儿笑得这样高
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