第29章 盐焗鸡飘香(2/2)

“你没看舌尖上的中国说的啊？越是上好的食材，烹饪就越简单，味道越是单一，刺激味蕾也就越强烈，我觉得盐焗鸡肯定很好吃，很期待！”我回道。/p

我们两个人在聊盐焗鸡，越聊越起劲，聊到后面都觉得肚子呱呱叫了。/p

“哎呀，我的肚子都饿了，还有四天时间了，大姨妈来看我们了，就可以做盐焗鸡了！”陆舟期待着第一次盐焗鸡的美味。/p

陆舟的生理期很有规律，每个月基本上都是26天时间，这一次也不例外，和他们预计的时间一样，四天后，陆舟准时来了例假。/p

陆舟还在单位上班，就给我发了微信，“老公，大姨妈来了。”/p

“好嘞，今天就开始战斗，晚上回去我就煎药，然后做盐焗鸡。”我回复。/p

药店的人给我说的很清楚，怎样煎药是最科学的，我们按照药店人员说的办法，先把中药放入洗干净的砂锅中，然后用三碗水，浸泡了十五分钟。/p

十五分钟后，将中药烧开，再转为小火煎熬三十分钟，就直接倒出来了。/p

然后，再重复之前的操作，煎熬第二遍中药。/p

两次的中药水剂用一个大的容器，将它们混合起来，再放到冰箱的保鲜室，分作四次饮用。/p

我们买好三黄鸡回家，都已经快晚上七点了，灶台上有两个煤气灶，所以煎药和做盐焗鸡同时进行。/p

盐焗鸡，常见的做法是将整只三黄鸡洗干净，将水沥干，然后用盐焗鸡专用砂纸包裹起来，在砂锅中铺一层海盐，然后放入包裹好的三黄鸡，再用海盐将砂锅填满，不加水，直接小火焗一个小时左右就可以出锅了。/p

我们就用这个简单的办法来做。/p

半小时后，盐焗鸡的香味飘荡在厨房里，闻着就让人食欲大开。/p

“哇，好香啊！我揭开盖子看看？”陆舟围在灶台那里，闭着眼睛，往前伸着头，在用力吸气，使劲闻砂锅里盐焗鸡飘出来的香味。/p