第四百零三章 试吃(1/2)
第四百零三章试吃
“什么?”
周婷闻言,心中生出一股不妙感。
“河老家世代为厨,传承的,是大明年间宫廷御膳的手艺,全华夏头独一份,这份手艺传男不传女,可河老的孙子,却偏爱上了西点,死活不肯继承家族的手艺,甚至由此和家里闹翻了,听说至今都还没有往来。
也是由此,河老对外厨,特别是甜点,存有很大的意见,虽说评审要求公正,也难免完全不带入自己的主观情绪,由他打分的话,方城这轮的成绩,恐怕会有些惨淡”
费费说着,心里却是有些幸灾乐祸了。
他与方城无冤无仇,但一来自己的女朋友对这个与自己年龄相仿的男人,格外推崇,作为男朋友,他难免有些吃醋二来自己去捡尸的事情被方城给撞破,有把柄握在对方手中,他是怎么也淡然不起来的。
“那方城哥哥岂不是很倒霉?”
周婷闻言,顿时就焦急起来,让费费心里更加不爽了。
“能不能申请一下,换个评审?”
“怎么可能?河老的威望在圈内可以明摆着的,临时换评审,可不是在质疑他的能力么?况且这事情本来就是规矩中的事情,没人会为这种无理取闹的猜测去得罪河老的。”
费费的话,打破了周婷的希望,看着周婷那双望眼欲穿的眼睛,他心头一恼,不由得阴然反讽一句。
“你也被太担心,说不定他们的手艺够好,能让河老放下成见呢!”
这当然是近乎天方夜谭的事,甜品这种东西,本来就是易学难精,难以达到更高的口感体验,何况对方与甜品,还有着近乎夺孙断根的大仇呢!
“老祖宗留下的糕点甜品那么多,你们不去学也不知道,这些花里胡哨的东西有什么好的。”
河老丝毫没有掩饰自己对西点的厌恶,尝都没尝,嘴巴上就已经嘟囔了一句。
以他的身份地位,这样教训一个小辈,虽然不对,但也没有会多说什么,况且,对方站的是华夏传承的立场,更是给这番话,博得了多一分的同理心。
“额,我不会,总得有人会吧。”
方城却是挠了挠头,随意解释了一句。
他和欣儿两人的厨艺,都是在孤儿院练出来的,方城擅长传统的家常菜式,对甜品糕点一概不知而欣儿则精通华美的西点小食,也是符合大部分女孩子的心思。
两者互补之下,基本上市面上常见的菜品,他们都可以包揽了。
方城说的是一个很简单的事实,但在河老听来,却是另一个意思。
如今的华夏,已经不是那个闭关锁国固步自封的年代,的确一些外来的东西也要学会并接收,方城的话,则是代表着一种新生的观念,让自己的想法,看起来有些固执和愚昧了。
道理他都懂,可气还是一样气。
“我倒要尝尝,你们学会了什么?”
不知不觉中,河老已经把欣欣甜品这方,代入了他孙子的角色。
同样的年纪,同样的傲气,同样的衷爱西点,对于欣欣甜品,既有厌恶,也有不解,种种复杂的情绪揉在一起,他拿起一块布朗尼,咬了下去。
蛋皮的咬破,一股烘焙的清香瞬间逸散出来,让人不禁食指大动。
“还不错,蛋和面粉的比例适当,火候也掌握地恰到好处,覆盖在上面的那层乳油,想必也加上了介子草,葵香等作料,既提纯了甜味,又增添了香味,算是一道上等的甜食,值得七分。”
在做起评分这件事来,河老倒没有意气用事,给了一个中肯的评价。
七分,在所有参赛者中,属于中游偏上的水准了,见状,周婷不禁长舒一口气。
“看样子,方城哥哥安全了。”
“可不见得。”
费费脸色有些阴沉,向周婷解释道。
“一道菜品七分,就算十道的水准都不变的话,也只有七十分,勉强算个中游吧但不必其他菜式,甜品的第一口,味道便是巅峰,后续其他的菜品,也很难超越这个分数,会持续下降的。”
餐桌上,素来有开胃菜一说,第
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