265.好酱料，零添加(2/2)

李相也听出她情绪低落，只是笑笑。解开材料，整整两大口袋，都是精制过的，面粉不用说了，辣椒粉的颗粒细度与面粉细度有的一拼。他将这两袋子统统倒进准备好的两口大缸，加上水，已经是满满两大缸了。他的动作简单粗暴，让旁观的雷蕾是一阵皱眉，这是准备干嘛？

李相根本不解释，竟然脱掉了上衣，他光着膀子，将两只胳膊分别插进大缸，由慢至快，有规律的不停搅拌。他的两臂速度竟然不同，很有“一手画圆，一手画方”的韵律。

终于，面和水完全混匀，无论辣椒面还是面粉，两者都均相分布在缸中。

这时，旁观的雷蕾正疑惑同时，只见缸内有蒸汽冒出，不多会儿，竟然响起咕嘟咕嘟的冒泡声，这是水开了的表现。

两个没有加热设备的大缸，怎么会被烧开呢？对于李相的神奇，雷蕾开始恢复一点自信，或者他真的说到做到呢？也说不定。

“过来帮忙！”李相的声音打断她的思绪，走上前，问道：“干啥？”

“面缸加糖，辣椒缸加盐，到我说停为止！”李相口中说话，但是动作没停，搅拌的速度相反越来越快，缸内转起好大的漩涡，又有云雾蒸腾，根本看不清内里虚实。

最奇怪的是，那辣椒缸竟然闻不到应有的辛辣味道。

雷蕾卷起袖子，左手拿盐右手拿糖，小心倒向缸中。

看着雪白的盐糖在漩涡中很快消失，李相适时叫停，又吩咐：“现在换，面缸加盐，辣椒缸加糖。”

随着这个工序的完成，李相逐渐放慢速度，漩涡和云雾都消失了，神奇的是两口缸内发生了翻天覆地的变化。

雷蕾亲眼所见，这缸内的材料只有水，面粉，辣椒粉，盐和糖。