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252看起来是高手,其实…真是高手(2/2)

“有很多面团,再活不是浪费……”

上升到人身攻击也有:

“行不行啊……”

“我们就是开饭馆的,何需你多此一举……”

“我看这小孩也就是个绣花枕头……”

“你说你,马尾扎这么长,还染成白的,耍帅啊,我看有病吧……”

李相完全沉浸在自我中,余者不管。

王海平又是一阵狂咳。

面团活好,李相将面团移到案板,左手平贴其上,身形保持一动不动,再次持续十分钟。周围观众被这个神神叨叨的家伙弄的彻底无语了,除了几个服务员,其它陆续离开,弄不好是个神经病,算逑,谁爱看你在那儿表演,我宁愿去洗盘子。

李相将面团分成小块,从案板下面拿出擀面杖开始擀面,小小的面团轻易被他擀成薄片,真正的薄可透光。面片很规则,长方形,正好铺盖全整个案板。将面片拎起,横过来按照十厘米宽大小不断折叠,呈标准手擀面模式。

到这里,王海平的眼光有点不同了。他一直在盯着李相,整个过程都没有使用任何干面,要知道活好的面可是很容易粘连的,在没有干面隔离情况下,能够保证折叠不粘连,而且不失弹性,需要很高深的水平和丰富的经验,自己虽然也能够做到,但做不到如此从容。

高手和面讲究三光:手光,盆光,面光,就这一点,这小子就是一个高手!

看来这小子还是有水平的,最少做面食的功力很深。

接下里,看到李相直接从后腰拔出一把菜刀,差点吓一跳,这玩意,还有出门别着菜刀的,这回围观群众也不敢出声了,现在可以确定真的是神经病,哪有出门别着菜刀的,赶紧离开,搞不好溅一身血。

王海平不好离开,硬着头皮继续看下去,精彩部分来了。

轻微的“咄咄……”声不绝于耳,仅仅十秒,观众看到桌面上整齐排列着一排细如牙签的面条,根根分散,粗细均匀,没有任何粘连。


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