第四十四章 骂战(1/3)

之前芸熙就困扰过，豆瓣酱缺失了黄豆这一重要原料，虽然能从厨院的种植基地找到替代品，总是觉得不对味。她潜下心来研究，发现不能局限过去的思维中，于是挑选了几个豆类的种子，放在自己的农场里。

农场的黑土地丰饶无比，蕴藏着丰厚的能量，末世时代不知拯救了多少人的生命，填饱了多少人的肚子。如今在星际时代，还没发挥过什么作用。

黑土地的水果区域，早就种了好几颗水果树，苹果、桔子等，让芸熙闲极无聊的时候可以吃几个水果解馋。另外的蔬菜区域，如今只是栽种了几种香料——得自阿尔法星球，母星时代留下的种子，气味和味道和记忆相仿。

厨院有的是种子，芸熙挑选了据说是科学院培育的，最接近母星的豆类种子，分别栽种，以自己的异能催化，不到一天，就得到了满满一木桶的果实——颜色发紫的“紫豆”、表面灰不溜秋、坑坑洼洼的“灰豆”，以及五颜六色的“彩虹豆”。

这三种豆子混合在一起，怎么看着就像是中了毒啊！

幸好厨院最出名的，就是“解毒”！怎么测试食物中的毒素，怎么分析并中和接触毒素，是每一个厨院的必修课。芸熙作为厨院的老师，想要研究研究，当然是轻易而举了。

她借到了仪器，先把形状有点像芸豆的“彩虹豆”切片，确认无毒。再把形如豌豆的“灰豆”煮熟的水也测试一下，还是无毒。嗯，为什么不直接切片，因为灰豆太硬了！表皮硬邦邦的！普通的刀具切不动！

而且太小，万一毒素含量轻微，仪器没检测出来呢？干脆煮吧。反正怎么看，这种豆子是无法直接入口的。

最后是“紫豆”。对于这种豆类，芸熙抱以期望，外观看起来是最接近黄豆的，按照谱系来说，是黄豆的后代了。不知道怎么料理，能变成豆瓣酱的那种醇厚滋味？

在农场里芸熙只是灵魂状态，无法做实验。但是也不能把那么多的豆子拿到现实中，让人看到了，无法自圆其说。

她只好租用了一间工作室——地点也就是索安的名下房产了。简单的安装了一下，其实就是搭了一个大号的厨房，然后能摆下锅碗瓢盆，以及厨院借来的仪器。

芸熙休假哪里是真的游山玩水，和索安过二人世界了，多数时间还要想着她的研究。

多想复原“豆瓣酱”“黄豆酱”“蚕豆酱”“甜面酱”“豆豉”“香菇酱”“牛肉酱”，以及母星时代形形色色能在超市摆成一整个货架的酱料啊！

愿望很美好，可实际操作起来，复杂倒不怕，关键是没有时间啊！

哪一种酱料，不是需要时间的沉淀，发酵？就比如说芸熙以前特别喜欢的“郫县豆瓣酱”，那种酱要埋在坛子里发酵三年！每一年都是制作酱料，然后把三年前的挖出来售卖……

她哪有时间慢慢等啊？

只好靠小黄鸭了。

小黄鸭翘翘脚，用翅膀尖的羽毛揉了揉脑袋，“宿主你可真会给自己找麻烦。做什么菜不好，非要做酱料呢？不过也是，酱料是过不去的关卡，一定要有的。这样吧，我可以帮你，但有一点你得先想要办法。其他人买到了原材料，可是又等不及，在没尝过味道之前，怎么会愿意等待发酵时间？”

芸熙想了想，“有了！有‘微生物’！”

发酵的本质，还不是给微生物的生长的时间？芸熙记得末世时代，她遇到一位家里就是做酱料的，同样滋味醇厚的酱料在他们的酱厂，只要半年。

秘诀就是微生物，当地天然的菌种，气温湿度等等，恰恰好适合哪种菌种的生存。所以黄豆处理好了，放在空地等个半年，时不时翻动一下，让菌群有均匀发挥的地方，就够了。

“小黄鸭，你肯定有收集有益发酵的菌种吧？有就好，我可以先培养，之后再看谁要制作酱料，搭配着一同售卖啊！”

小黄鸭呵呵冷笑两声，“你以为星际那么多星球，都是首都星吗？气候良好，湿度合适？就算母星那种环境，特别适合人类生存的，也有地方不能