第一百四十章 拉面(2/2)

“林老师，你也收了我们学费。”

“所以啊，我将你们另一样。先别废话了，每个人必须练习好刀工，喏，这是一个萝卜，先是切片，每一片薄如轻纱，能透过看光的那种。”

芸熙自己的刀工就不错，可惜，这不是她的水准，而是凭着超凡者的感知作了弊。每一次下刀，她都用自己高人一等的精神力控制身体的肌肉，控制手里的萝卜，这样还切不好，那就丢死人了。

“基础刀工是必须练好的，每一个厨师都应该掌握。你们师兄师姐半出师了，其实我还有压箱底的绝活没交给他们，就是觉得他们还没做好基础。你们先练着。练到我觉得差不多了，就教你们下一步。”

“林老师，做好了！”

一百五十人，一个不落，每个人举起薄薄的萝卜片，有人甚至贴在自己的脸上，立刻黏住脸部的肌肤。要是切的块厚了，早就掉下来。

这也……太快了吧？

芸熙瞪着眼，“下面切丝。每一个萝卜切成细丝。看我的……”

刚刚示范完毕，所有学生刷刷刷，也完成了。

“你们……练过？”

“我以前切过钢板。”

“我是制作精密仪器的。”

“切菜也太简单，手臂腰背的肌肉还控制不好，不如回家去吧。”

太多冒尖的学生了！芸熙感慨啊，还能说什么呢？干脆的让人送面粉吧。

“太好了，可以学做面包了！”

“等下。我刚刚说过了，你们是第二批学生，也是教了学费，我肯定会教你们一些真材实料。不过没有面包。想吃面包了，出门左拐，去找你们的师兄师姐。现在听我的命令，和面！”

一百五十个学生泱泱不快的开始和面。

“那教我们做什么？”

“这里的面粉是中筋的，当然是做面食了！你们不要小看面食，面食文化才是博大精深，是母星饮食文化中的重要组成部分！好多民族，都有代表的面食。比如我的族人，面食是五花八门，有你们学习一辈子的。”

“比面包还难吗？”

“……面包怎么能比？你们以为区区面团，能做出多少种面条？告诉你们吧，有香辣的炸酱面，回味无穷的臊子面，口感特别的焖面，面条劲道的拉面，还有打卤面、阳春面、小面、热干面、担担面、冷面……”