第193章 计划很好(2/2)

她觉得安老爷既然提出这个要求，说不定心里早就有了预想。

安老爷笑笑很自信：“我想开在之前我们住的胡同附近，这两家店也不求赚钱，我们来叶城那边的人帮助我们很多。”

安雪儿听到这里，却觉得不妥。

“若是爹想要东山再起，我不建议开在那边，但爹想要帮助那些人，我倒是有事情让那些人做，胡同里面帮助过爹娘的有多少人。”

安知翼道：“巷子里的人基本上都帮助过我们。”

安雪儿心里有了数：“哥哥，我们酒楼现在还没店小二呢，另外我有一个想法，店面里面不能只要男子，我需要一些机灵一点的女孩子，当然我们的酒楼肯定是正规的，也能确保那些女子的安全，我们有恩必报，哥哥酒楼那边你明日就不用去了，你去小巷里面问问，有哪些人愿意跟着来做事的，后厨也需要几个做粗活的妇人，不需要太多，三四个妇人就好，但小厮和女孩子大概需要二十个。”

酒楼上下两层，粗粗估计有十几个房间，她计划是一个房间一个伺候的人，大堂还需要几个人，二十个人她还担心不够。

安知翼却很惊讶：“别的酒楼也就三四个伙计，你需要这么多做什么？”

安雪儿挑眉：“哥哥难道忘记我的定义了？我要做叶城最好的酒楼，也要做叶城最大的酒楼，我不仅仅需要这么多人，这些人我还得好好的培训一番，一定要按照的要求来，所以二十人并不多。”

几人进了屋子，安老爷很认真的听着安雪儿的话。

缓缓点头：“我觉得这样可行，虽然需要这么多伙计，但我相信菜品这些价钱也贵了，能来消费的人相比也是有点家底的，这样的定位很好。”

要做就做最好的，这是安雪儿一直的原则。