第九章:钱刚家的晚宴(2/3)
钱刚钓上来的那些鱼获。因为钱刚那钓箱算得上半个冰箱,所以大部分鱼到家还活着,那三条鲈鱼这会儿在里面游得正欢呢。
听玩老王他们争起来的理由后杨子笑着给他们解释了一番,原来老王的事业多在沿海地区,回家发展也是这不到一年的事。
他之前所在的地方鲈鱼绝大多数是海鲈,自己今天钓的这种属于江鲈。两者从体型和口味来说都是有挺多不同之处的,海鲈更腥,相对说来还是江鲈好吃点。
所以老王其实也没说错,只是他们之前长处的地点不同导致的看法也不相同。
“好了好了,这下不用争了啊!你们都进屋喝茶去,杨子我来给你打下手,今天这桌菜怎么整你说了算。”
钱刚听完杨梓的解释一看时间也不早了便打发他那几个老友回屋喝茶去了,自己则留下来陪着他一起摆弄今天的晚餐。
“哈哈!你也会下厨啊?我前面叫你买的那些东西都准备好了没?”
杨梓看着他那挺起肚子打趣了对方一下。
“嘿,你小子别瞧不起人啊!钓鱼我比不过你,这做饭咱还真得比划比划。
平时在家可都是我掌厨的,你嫂子只负责做下准备。今天这桌子菜你要是没把握可别勉强,哥哥我上阵就行。”
钱刚听杨梓这么一说不干了,立马反驳了起来。
“行行行,我错了成吗?我先把这些鱼给处理一下,你去把买的那些佐料什么的准备好。
对了,嫂子没在家吗?”
“她在楼上陪孩子写作业呢,等我们菜炒的差不多了再叫她吧。你过来,我带你去厨房拿刀具去。”
钱刚一边说着一边带着杨梓往右边的厨房走去,两人分配好任务后钱刚还露了他的一手刀功以证明自己刚才所言非虚。
那一盘藕片被他整整齐齐的切成一两毫米左右的薄片,这一手刀功没个一两年还这边练不利索。
两人一边忙活一边交流了下厨房经验,原来他们都曾在酒店工作过。
不同的是钱刚是大学那会儿为了追求他的女神也是他现在的老婆,自己专门去酒店当了半年多的学徒来捕获女神的胃。
而杨梓则是以前在酒店做点心师的时候顺便学了下厨艺(作者:难怪单身…境界完全不对等啊)。
两个熟手做起准备工作那速度简直自然是不用说的,不到半小时他们就已经准备妥当。
随着杨梓开始点火上灶,首先做出来的就是鱼头火锅了。
他熟练的完成那一道道工序,很快厨房里面便弥漫着一股鱼汤的清香。
眼见主菜慢慢的完成,剩下的自然更加简单。杨梓让钱刚下去将人叫齐准备收拾桌子吃饭,自己这边开始炒着接下来准备的菜品。
红烧鲤鱼、农家炒肉、黄豆闷猪蹄……一连三四个菜出锅后杨梓用大锅烧了锅水准备蒸鱼。
清蒸鲈鱼的做法非常简单,将鱼稍微腌制后装盘放上姜片葱丝和适量细盐生抽蒸个几分钟就能上桌。。
他这边刚刚熄火,钱刚也带着个很有贤惠气质的女人走了进来。
“杨子,过来介绍下,这将是我老婆了。嘿嘿!她可是我们班的班花哦,我当年废了九牛二虎之力才将她追到手的。”
李妍被钱刚夸的有点不好意思,锤了下他的肩膀冲杨梓打了个招呼。
杨梓笑着应了声后走到一边洗干净手,三个人端着菜肴往餐厅里走去。
厅里面老王他们已经在桌上说的挺热闹了,还有个座位上坐着个十一二岁的小男孩,应该是钱刚他儿子。
看见他们将菜品端上桌子,还冲杨梓大大方方的打了个招呼。
待到大家都落座后钱刚手里拿着瓶红酒给下上给众人倒上,然后举杯示意。
“来来来,大家敬我们杨子一杯。今天可真是辛苦他了,又当渔夫又当厨师的。”
大伙连忙也一起举杯和杨梓碰了下,然后就开始落座吃饭。
杨梓的厨艺本来就不错,再加上今天这么好的食材后做出来的菜味道那自然是不用说的。
特别是那清蒸鲈鱼,明明只是普普通
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