第七十五章 时已近春,尚无年味,甚是想念,是故有此(2/2)
充饥美食,凸现客家人的热情好客,充满浓郁的乡土韵味。但是其皮滑馅香,无论蒸、煮、包、煎都比通常用面粉制作的饺子更可口。地瓜包如同北方的饺子,不同的是用地瓜粉作皮,用手工制作,土里土气,或包成棱地瓜包(16张)形、三角形,或船形。地瓜包很讲究的是馅料。大多馅料是香菇、瘦肉、冬笋、大葱之类捣碎,加上调味品,放置锅里炒熟。芋头煮熟之后,去皮,拌进地瓜粉反复揉搓,直至如面粉一样可以捏成薄薄的皮,而后包上馅料,或蒸或煮,皆美味鲜嫩。那是山中的珍馐,能端上餐桌招待客人的一道很体面的美食。王雨和小厨对视了一眼,看了看对方的作品,不由得会心一笑,仿佛天地之间再无他物,这是同一个国家的情怀,这是两人的默契。
小厨的汤圆,洁白细腻和她很衬。
王雨的地瓜包,厚实朴重挺搭的。
三十分区的香各有各的香,随着每个人的作品完成,按照顺序,依次端上了评审台。
评审的结果即将出现!
王雨和小厨则是面对面的说起话来。
“你的是四川的赖汤圆?久仰了。”王雨感叹道,他并不怎么会做赖汤圆,在原来他负责的并不是这一块,而且,他学的也不多。
“谬赞了,您的客家地瓜包才是,小女子可做不出那种味道。”小厨展颜一笑。
场下,在等着的赤城看到两人说说笑笑,心中警钟大鸣,“喂,那个是谁?跟提督卿卿我我的那个!”
萨拉托加到是第一时间回应她,“那个是小厨哦,听大和前辈说她很厉害的诶!”
曙光则是带着复杂的语气道:“她是逸仙吗?她终于也出现了吗?”
场上,“你客气了,可以问一下你选择汤圆的原因吗?”王雨的心绪有点起伏。
小厨看了他一眼,展颜一笑,“时已近春,尚无年味,甚是想念,是故有此。”
“我叫王雨,中国的,中国大陆的。你好。”
“妾身逸仙,是中国自行设计的战舰。您好。”
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