第八十一章 司徒浩的厨海生涯(2/2)

量的大米，然后放进去适当的水，水和大米的比例大约在1:2，也就是水是米的二分之一就可以，然后.......”纪若愚说的很仔细，恨不得每一步都详细的教给司徒浩听。大多时间也都是司徒浩在听，纪若愚边做边详细的讲解。

“司徒大哥，我们做简单的菜好了，一荤一素，红烧排骨怎么样，做法也很.....”纪若愚还没说完，就看见司徒浩看着手里做红烧排骨的排骨，扬起了一抹笑，不笑不要紧，一笑彻底把纪若愚给吓着了，天啊，司徒大哥看着一块做排骨的肉，笑的那么迷人，是要闹哪样？呜呜..........

“就做这个吧，她最爱吃的就是红烧排骨”司徒浩带着笑意的说了一句，再一次吓着了纪若愚，她？是谁？难道司徒大哥有喜欢的人了？居然亲自来学习做饭，哦，能被司徒大哥温柔相待的女子，一定是个传奇人物，纪若愚开始有些期待见到那个神奇的女人了，太强大了，简直就是她的偶像，哦不，她的再生父母。

“恩，好的司徒大哥，做红烧排骨最重要的就是要选上好的猪前腿的排骨，肥瘦相间，做出来的味道也是最好吃的，首先要把做红烧排骨的材料准备齐全，”纪若愚忙前忙后的准备好材料又开始一样一样的介绍给司徒浩听“这些都是做红烧排骨要用的，首先酱油200克，精盐20克，料酒10克，葱段少许，姜蒜也要少许切碎，花椒大料10克，淀粉、水，还有植物油......”然后纪若愚把排骨处理好，准备腌制，纪若愚把腌制好的排骨放置一边，然后打开的煤气灶，上了锅，准备开始做红烧排骨需要的底汤。

手法熟料的把葱切成了段、姜蒜也切成了碎末，锅里面放入了适量的植物油，开始等待着油温上去，然后放了少许的材料，剩下的一会还要用，随后放入了腌制的排骨，直到热油把排骨炸成金黄色，之后加入水（以漫过排骨为度）、放酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。

纪若愚详细的操作了一遍，司徒浩就耐心的看了一遍，丝毫没有感觉枯燥乏味。