425、羊肉串(2/3)

工作人员吃惊了，他问：“你是主厨吗？”

章笑微微一笑：“算是爱好吧。”

众人无语。这爱好也专业了。

将食材处理好后，章笑的威严一下就在烧烤摊中提升了。

他吩咐工作人员将食材插到在一旁闲置的烧烤签上，当然，也不能乱插，一块瘦肉，一块肥肉，最后再来一个蔬菜，就按这种顺序串好。

工作人员自然乐意做，这活比在烟雾缭绕的烧烤架上烤肉轻松多了。此刻，琳娜也贤惠的加入到了串串的工作中，后面等待的人见到此景后，也主动自觉的加入了串串的工作当中。说实话，与其等着，还不如做点什么，一群人坐着串串，还能聊会天。

不过，章笑的行为也引起了一些人的不满，他认为章笑这么做，完全就是复杂化了，等待的时间更长了。

章笑却早已考虑到了时间的问题，磨刀不误砍柴工，如此厚的羊肉烤起来，没个半个小时是熟不透的。

这么做，虽说准备时间长了点，但是在烧烤上就节省了非常多的时间，总体时间会节省很多。并且肉与蔬菜一起烤，肉与菜相辅相成，会更加的美味。

有了众多人的加入，不过一会，大把大把的肉串便出现在盘中待用。

即便没有烤，串好肉串的模样已经是非常的诱人，红色的瘦肉，白色的脂肪，翠绿的蔬菜，错落排列成一串，色彩缤纷。

可以发现，此刻排队的人群中怨念的声音已经是非常的少，取而代之的是期待的声音。

准备工作做好，章笑开始准备烤肉。

他先从营地中取了不少自带的佐料，先给这些生肉串撒了一些料，揉搓进去。

随后便开始观察木炭，此刻木炭成暗红色，根据以往的经验，章笑知道，此刻，正是烤肉的最佳时间，这种状态下的木炭温度不是最高得吓人，火势非常稳定，将肉放到烤肉架上，不会一下子将肉烤焦，慢火细烤才能出美味。

一大把肉串被章笑拿起，放在烤肉架上的瞬间，滋啦啦的声音令在场所有人口中都生出了口水。

随着肉串的滚动，章笑冷静的判断肉被烤熟的程度，他的双眼忽然一定，就是这个时候了！

便见他拿起了一根铁签，看到雪白的脂肪融化前的一瞬间，飞快地在铁签上的那些瘦肉上轻戳几个窟窿出来。同时，快速的翻转着烤肉。

众人见到章笑独特的料理方式，工作人员好奇的问他这么做是为什么？

章笑说：“如此做法，融化的脂肪就不会浪费了，在我翻转中，它们会深入到瘦肉的小眼中，吸饱油脂的瘦肉，吃起来会更加香，更加的嫩滑”

听到章笑这么一描述，众人恍然大悟。

虽说烧烤架前烟雾缭绕，但章笑的表情却永远的那么淡定，身上散发着掌控全局的气场。

说是在烤肉，倒不如说更像是一场华丽的表演，章笑十指如飞，以一种让人眼花缭乱的速度转动肉串，期间，还能腾出一只手，撒上各种佐料！

惊呼声与掌声在周围不断的香气。

渐渐的，本来在篝火旁的人们也被吸引过来，不过一会，烧烤架旁已经是围满了观众们。即便是已经吃过餐食人们，也馋得不行！

一些细心的人能看到，章笑烤的肉的时候，因为经常翻转，油脂很少落在木炭上，大部分都竟然保留在了肉串上了，形成了一层诱人明亮的表皮。

羊肉串的香味越来越浓，越来越烈。一阵风刮来，整个营地都是迷人的肉香！

??

人们眼镜都不眨一下的盯着转动如飞的肉串，大部分人喉结上下滚动的同时，大口大口的咽着口水。

??就在人们发呆的时候，突然，章笑抬头说：“好了，可以吃了！”

听到这话后，队伍又拍了起来，刚刚，排在章笑他们身后的那一人端着盘子过来，章笑将两根冒着香气的肉串放进了盘中，他下意识的接过之后，第一时间就塞到了嘴里。

肉入口的瞬间——

“我的天，这也太好吃了吧！”这人