第十章 鱼汤(2/3)

“爹，你先等会，饭马上就好了。”朱达招呼了声，用木勺在醋罐里沾了点，然后在瓦盆里搅拌几下，山西人家醋是常备，这个用起来比盐舍得些，醋加在鱼汤里，压下腥气，让鲜香更浓郁。

在父母的呆滞神情中，朱达把烤鱼菜汤和杂粮饼子搬上了桌，给父母和自己盛上，笑着说道：“爹，娘，吃饭了。”

“小达，你是不是魔怔了，要不要去邻村找那个神婆给你看看？”父亲朱石头没有动筷子，只是呆呆的说道，孩子这段时间的表现不是年纪大了，主意多了，倒像是中邪，这鲜香的鱼汤是怎么回事，刚才在厨房的熟练动作是怎么回事，是不是被什么鬼物附身了？

朱达愣了下，他倒没想到父母会有这个念头，但朱达的反应也够快，故作天真的解释说道：“爹，我没魔怔，河边有个道士经常去捉鱼，他告诉我的。”

在记忆里，的确有个游方道人在白堡村和附近出现过，但没得到什么施舍和供养，就没有在这边多做停留，加上那夏米河沿岸村民其实去的不多，也就是挖渠打水的时候才会过去，这个模糊的解释说得过去。

“说过多少次，没大人看着，你少去河边，出了事都顾不到你！”这个解释倒是让父亲朱石头的疑虑消散，还是忍不住训斥了句。

边上母亲朱王氏打了个圆场，催促说道：“快吃饭吃饭，都要凉了！”

朱石头端起碗来先喝了口，汤一入口，朱石头就呆愣在那里，整个人一动不动，这反应让朱达和朱王氏都吓了一跳，心想难道很难吃，或者有什么问题。

因为从下料到现在都太过震惊，朱王氏一口没有尝过，朱达则是十分自信，觉得根本不会难吃，可现在却心里打鼓了，他可不知道从没吃过鱼第一次喝鱼汤是个什么感受，何况自己这鱼处理的不能说太完备，父母觉得腥气难吃也很有可能。

“爹，你要觉得腥气难吃可别吐，这个特别补身子。”朱达叮嘱了句，要是觉得不好吃，那就当补品，这蛋白质和脂肪对人大有好处，何况这鱼的脂肪还是不饱和脂肪，当然，这年头自家也不会有肥胖三高的困扰。

朱石头还是咽了下去，这口汤下肚，他脸上表情又有变化，依旧有震惊，但也有愉悦，没有说话又是喝了口，就好像品酒一般缓缓咽下，这才说道：“这汤怎么这么好喝，就和鸡汤差不多！”

那边母亲朱王氏听到这几句话，连忙也喝了口，脸上涌现出差不多的表情，她是看着朱达如何做汤，倒没那么多的疑问。

“你说你用的是鱼，那鱼我吃过，腥臭的下不了口，而且还苦，你怎么就能做的这么好吃？”朱石头急忙问道，和朱达所想的差不多，村民不是没吃过鱼，只是不知道正确的法子。

白堡村和相邻村庄的生活很贫苦，不过这个贫苦是朱达概念里的，对于这些军户出身的村民百姓来说，他们能勉强温饱，过得还算太平，这已经是很不错的日子了。

而且大同周围都是军屯卫所，军户世袭，军户百姓世世代代没有什么变化，这样的环境里，人们保守封闭，对新事物的接受极慢，也没有去接受新事物的需求，这就是为什么有鱼没人碰的原因，和当年山东沿海不吃海鲜的情况很相似。

常年吃杂粮菜蔬的人，都对脂肪和蛋白质有种本能的渴望，也就是俗话说的“缺油水”，朱达父母今晚这顿也是风卷残云，鱼汤喝了个精光，吃得十分满足，只是在吃的过程中，朱达不断提醒父母要注意鱼刺，河鱼刺多，一定得小心。

“你打这几条鱼很金贵吧？是不是就这几条鱼才好吃？”父亲朱石头有些疑惑的问道，他对朱达怎么会抓鱼倒是没太多疑问，“看河边别人抓鱼学会的”这个理由他们能接受，朱达到这个时候也发现，自己父母因为见识浅薄，很容易糊弄。

“河里鱼大都是这个味道，只要会做就好。”朱达笑嘻嘻的回答说道。

“你去抓鱼不会被淹到吧，我记得你可不会水，咱家不吃就不吃