第三百零八章 品鉴新酒(2/2)
、酒体饱满、单宁厚重,这些酒饮用前都必须好好醒上一会儿,在与空气充分接触后葡萄酒的品质会发生改变,口感上会有较大的变化,复杂多层的风味得以舒展,散发出陈年美酒独到的魅力。有些外行见好酒需要醒酒,于是乎不管什么酒都要醒上一会儿,似乎多了这样一道环节,可以让一些普通的葡萄酒也变得高档起来。
“不,我觉得应该还是应该要醒上一会儿的。”李青蕖在心中已经认定了,这款从饱满的酒体颜色就能看出价值不菲的葡萄酒,绝对是一款好酒,他不认为这个酒会是文老板或者某个无名小酒庄有能力酿得出来的,更大的可能性是他们买来一支顶级的葡萄酒换了瓶子,撕去了包装,虽然他不明白这么做的动机何在,也不知道是不是为了忽悠恒高集团投资。
不过没关系,他脑子中记住了上万种不同葡萄酒的特征,只要喝上一小口,他不信自己尝不出这个酒里面的门道。
既然要品,当然要品尝最佳状态的酒,在他看来对一款陈年佳酿来说,醒酒可是不容折扣的重要步骤。
“不,你可以先喝喝看。”常照文满不在乎的耸了耸肩,他不明白这群人为什么对醒酒这件事如此看重,不过他这瓶酒是今天出门前刚刚用超级发酵机现做的,本身就处在最佳状态,为什么还要多此一举呢。
“那好,我就先试试看。”胖将军捧场的举起了武雄为他倒入杯中的酒液,轻轻晃了晃,看到浓郁的酒液在透明的杯壁上留下一层淡淡的印痕。
将酒杯抵在鼻下,混合着花香的果味充满灵动与活力,轻轻抿了一点,丰润饱满的酒体缓缓的口中滚动,细腻的单宁赋予了葡萄酒独特的丝滑体验,舌尖仿佛被柔软顺滑的丝绸轻轻包围……
看到胖将军表情陶醉,李青蕖也举起了杯子,莫非这酒真的不需要醒过?
浓郁的水果香气,非常特别,李青蕖深深的吸了一口气,感觉空气中充满了草莓、樱桃、蓝莓、黑莓、黑李子的芬芳,令人愉悦的果香散去后,湿润的泥土味令他觉得踏实放松,感觉自己坐在一片带着露水的柔软草地上,一阵湿润的风舒服的吹在他的身上,带来了新生的树叶、雨后的森林、欢快的溪水的气味……
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