第三百一十节武昌鱼(2/2)

不过各位客官为何对武昌鱼情有独钟呢？真是让我好生纳闷，你们放着我们湖北这么多鱼不吃，非要吃武昌鱼！我们可是千湖之省，鱼的品种之多，数不胜数，何止武昌鱼。单淡水鱼菜就有千余种，更有数以万计的农家乐、渔家乐以乡土鱼馔大唱主角。且不说高调的名菜如珊瑚鳜鱼、菊花财鱼、橘瓣鱼汆，家常的干煸刁子鱼、糍粑鱼、清蒸喜鱼头也是喜闻乐见。在湖区任意找一人家，随随便便弄一桌全鱼宴如同小菜一碟。不过确实武昌鱼太有名了，所以名声在外，驰名中外，盛是贡品，是席上珍馐。烹制方法多种多样，十分讲究，最具盛名。历代名流学者都有赞赏，所以它的名声也越来越著。”那流沙更是大开眼界，垂涎三尺的说：“那好那好，那就再来你刚刚说得各色鱼等各一份，今天索性一次性吃鱼吃个痛快吧。”