第八百二十二章 远月十杰(2/2)

很快刀身一落，鱼头鱼身分离，司瑛士捏起鱼尾只轻轻一提，鲛鱼白色的鱼肉就从鱼皮内脱离。

司瑛士把从鱼皮内脱离的鱼肉放入一口钢锅内，加入了少许淀粉和调味佐料，他这是要把鱼肉打成鱼滑了吧，一种肉浆形式。

不知道他会用什么器械，幸平创真觉得这次前来开阔了很多眼见。

司瑛士并未使用任何器械，而是用手，一拳一拳敲击鱼肉，力道不算很大，速度也很匀速，鱼肉在他拳下从慢慢地变扁，又逐渐向肉泥进发，最后变成了很细腻的鱼滑。

另一边的小林龙胆并未有任何出彩的地方，她正不紧不慢地在剔着北极虾的外壳，在她手中，虾肉和虾壳的分开只需要几秒钟的时间。

见鱼肉已经变成鱼滑的司瑛士，用手搓出一个个鱼丸，一个个被他扔向已经准备好的热锅中。

一进入锅内的鱼丸瞬间就像充满了气一样，刚沉入锅底的鱼丸渐渐的都浮出了水面，雪白的鱼肉也慢慢地变成了金黄色彩。

小林龙胆已经把北极虾处理好了。

她拿起一个食材中的鸵鸟蛋，用刀开了一个小口，蛋液进入空碗中，在蛋液的流入中，小林龙胆还加入了一些准备好的葱，桂花瓣，又加入了三勺的红糖，三勺的红酒粗，一勺的番茄酱，大约五百毫升的植物油，最后她加入了一些太谷粉。

再后来，她把虾肉放入刚才制作的鸵鸟蛋液中。

热锅烧油，见油锅已热，小林龙胆用筷子把虾肉一个个丢入锅中，她用锅勺舀起一些热油浇在虾肉上，这样的动作可以让虾肉充分地全方位加热。

已经把鱼饼炸完的司瑛士把鱼饼装盘点缀，见还有一点时间，他准备在制作一分法国特色的饮料。