第七百九十七章 来一碗胡辣汤(2/2)
用的就有牛羊肉、面筋、木耳、粉条、黄花菜、海带、花生米等等。喝一碗胡辣汤,精神上痛快了,肚子里也有了干货。
胡辣汤讲究用大骨熬汤做底汤,突出胡椒的椒香,后味中有微微的辣,肉的胡辣汤还会加点指甲盖大小的肉粒,不小心吃到一块,顿时觉得这份胡辣汤物超所值。
这样4种特点,形成了中原胡辣汤的辛辣的个性。但也因为太有个性,很多人第一次吃,都会有点不适应。
但慢慢的品,就能感受到其中的浓郁的香味,醇厚的口感,以及辛辣的热情。进而爱上胡辣汤,欲罢不能。
当胡辣汤煮开以后,杨明用大量小麦淀粉水勾芡,直到特别浓稠。最后淋上几滴香油,那股香味真是喷香浓郁,让人吸入一口,全身上下每一个细胞仿佛都要发出一声呻吟。
白站在一旁看着杨明烹饪,闻着这股喷香味,整个人的灵魂都要飘起来了!
白目光一转,只见,大锅里褐红色的稠汤被锅底的热气缓缓顶出一个个大大小小的泡,炸裂开后释放出一团团灼热的、夹杂着浓香的水汽,遇冷迅速变白,飘走。
胡辣汤佐着各种配菜的香味,从里面直飘出来了,一阵阵的白雾看着就暖,让人顿时食欲大增!
白馋嘴道:“老板,可以给我来一碗吗?”
看着白一副小馋猫的模样,杨明心中一乐,给他舀盛满满的一碗。
白早就看得饿了,拿起勺子呼呼吹气,便一口咽下。
“这是……”
白眼睛圆睁,只觉得入口口感爽滑,味道却酣畅淋漓,而且杨明往里面放了一小撮虾皮进去,鲜的舌头都要掉了!
好吃!
白忍不住,立即埋头呼呼喝汤。一碗下肚,头上微微冒汗,全身暖洋洋的,还带着一口胡椒味,吃罢抹嘴,方才觉得今儿个的日间儿真真的来了,得劲儿。
把胡辣汤胡撸胡撸的吃下去,辛辣味顿时提神醒脑,也最能暖身子。吃完以后酣畅淋漓,有一种心火烧的感觉! 正在手打中,请稍等片刻,内容更新后,需要重新刷新页面,才能获取最新更新!
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