第四百一十五章 作死的美食(1/2)

翌日清晨，天朗气清，惠风和畅。

一大早，村民们便早早地起床开始干活，初具雏形的村子开始变得热闹起来。

当杨明打开房间的大门，却发现阿修罗已经在门口等候多时。

阿修罗脸上露出爽朗的笑容，“杨明大厨，昨晚休息的还可以吧？”

“非常好，就像在家里一样棒。”杨明道。

阿修罗伸手做出一个请君的动作，笑道：“昨晚杨明大厨做的料理真是令人赞叹，今天我打算为你们做点早餐，还请你品鉴一番。”

一听到有吃的，杨明顿时目光一亮。

在阿修罗的带领下，杨明和其他起床后的小伙伴，一起来到饭厅。

只见，在桌子上正放着一个大水盆，里面游弋着一条很好看的鱼。

它，正是河豚!

生存，还是死亡，这是个永恒的问题。

对一切吃货，终极考验就是愿不愿以“死的觉悟”来品尝美食，而河豚就是那枚最魅惑的试金石。

北大路鲁山人在《料理王国》中写到：“河豚的美味与明石鲷、海参或是鹅肝一类，都远不可相提并论”，那是一种“无味之味”。

听到此处，你可能觉得鲁山人和独孤求败可能是穿越时空的好基友，在各种料理都很重口味的今天，“无味之味”不一定是大众之味。

然而，河豚肉中富含的谷氨酸、甘氨酸等鲜味氨基酸和肌苷酸、鸟苷酸等核苷酸确实是其鲜美味道的有力注解。

对于火影世界大多数人来说，由于酷爱吃河豚，却因为不怎么懂得去除里面的毒素，每年因此死了很多人。

“吃河豚会死”是一种极其粗犷的说法，其实不同品种、不同产地、不同性别、不同季节的河豚的不同部位毒性都不同。

河豚毒量含量也因季节而异，春季产卵期之前，肝脏和卵巢毒性较强；产卵后，毒性减弱。

此外，雄鱼的毒素水平通常低于雌鱼。

正因为河豚的烹饪如此复杂，即便是自称研究河豚数十年的专家也不敢断定，怎样才能做出完全无毒的河豚料理。

至于现实当中，很多人吃河豚没什么事，其实是因为河豚体内的毒素被去除大半，只有些许遗漏在人体内，没有造成太大伤害，但若是对于容易过敏的人来说，哪怕是那么一点点都可能致命。

在场所有人中，除了杨明和阿修罗外，其余人顿时见河豚色变!

哪怕是宇智波斑，当见到河豚后，也勾起不好的回忆。

虽然宇智波斑凭借着身体素质好，吃了河豚之后没有死，可却因此足足三天三夜腹泻，拉得他面青口唇白，差点要怀疑人生!

当然，刨除河豚这些种种弊端以外，河豚肉可谓冠绝所有鱼肉，堪称无冕之王!

若在河豚部位中挑选一个最好吃的出来，当选河豚肝。

东瀛从江户时代起，就视河豚肝为珍馐美味，料理评论家服部幸应认为河豚肝有“炼乳般浓郁的风味”，而对此青睐有加。

河豚的时令是冬季，有从“秋的彼岸到春的彼岸”之说。

在这个季节中的河豚肉，相当于人类社会中的钻石，是极品中的极品美食!

见到在场大多数人见河豚色变，阿修罗倒是见怪不怪。

不过，当他看到杨明依然脸色淡定，不由目露精光，奇道：“难道杨明大厨不怕？”

阿修罗这一问，颇有种试探的韵味在里面。

在他想来，或许杨明只是没吃过河豚罢了。

谁知，杨明淡淡说道：“根本没必要怕。”

“你若是做刺身料理，将河豚肉细切，再用水反复冲洗就能去毒。”

“你若是做火锅料理，就用大火将河豚肉彻底煮熟，就能够去除河豚体内大部分毒素。”

毕竟，冲洗与揉搓、加热都可以显著降低河豚毒素的含量，其中加热还可以使河豚毒素产生结构性变化，逐渐变为弱毒性的脱水河豚毒素和无毒的季酮酸。

所以，通过对河豚肝的适当处理，可以降低毒性。

当杨明话音刚落，全场鸦雀无声，用惊叹的目光看向杨明，佩服的无法用