第一千五十章(2/2)
分数也就在五十分上下。“下位登台的选手,是伊萨米阿尔迪尼!”
在暑假不知道做了什么,瘦成一道光的伊萨米登场了,他拿出来的料理,是他这些天在日本的烹饪经验构思而成的「意大利式咖喱面包」。
咖喱面包,顾名思义,是用咖喱馅料满满地灌入面包,但既然要在里面加入意大利式的特色,那就少不了改变了。
不用面包,而是用披萨的饼皮包裹配料之后折叠成两半,里面利用的也都是从番茄中煮出来水分,让整道料理的外层又酥又脆,咀嚼的时候口感又甘甜又充满嚼劲,和浓郁的咖喱形成了绝妙的搭配……
摘取了日本咖喱面包的构思,又将意大利的风格融合在了里面,这道让伊萨米费尽心思的料理,最终,为他赢来了八十七分的高分!
可惜,这道料理并没有让他成功地超越自己的哥哥。
青椒、蘑菇和培根……配料像是来自意大利培根烩面,却使用了咖喱酱汁来代替番茄酱,还有面条使用的是意大利式的宽面,除此之外,看上去平平无奇,没有什么醒目的地方。
但只有在入口的时候,才能了解到这道料理的精髓所在。咖喱酱汁的香味直冲鼻腔,充分包裹着宽面,一遍又一遍冲击着神经。
“这咖喱酱汁的佐料,不是普通的酱油,而是纯豆酱油啊!”带着眼镜的评委首先发现了亮点所在,“这种酱油的美味比一般的酱油更加浓郁,在这道料理中体现出了无与伦比的芳香气息啊!”
“奇怪……我明明在里面吃到了起司,可是……怎么找也找不到在哪里,究竟藏在哪里了啊!”胖胖的大叔奇怪道,他用叉子卷起宽面找了半天,都没能发现那起司圆润风味的出处。
“请您看一看面条的横切面。”塔克米轻笑道,没想到,自己偶然的一处构想,竟然连这样经验丰富的美食家都摸不着头脑。
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