第二百一十四章 牛排与酱汁(2/2)

听到老鼠妖这么说，尤大钻风才放下心来。

至于黄獾……用锤子敲打牛排能使肉质更加松软、更加入味，这种高级技巧他岂会乱说？

敲打了一阵，平底锅也热了，黄獾手头没有油，索性用一块牛肥膘在锅底上涂抹一番，使得锅底沾上了一层香喷喷的牛油。

又等了一会，等油和锅都彻底热了，黄獾才把巨大的灵牛肉排放进了锅里——这也是脑海记忆中的一个小技巧。

滋啦——

轻微的油煎声音响起，牛排的一面迅速变色，大约五个呼吸的时间之后，黄獾双手端着巨大的平底锅一抖，牛排直接在空中轻盈的翻了个面，又落回了锅里……黄獾就这样交替煎着牛排的两面。

考虑到妖族的口味偏好，他并没有煎得很熟，因此当老鼠妖的一锅盐水煮肉做好的时候，他的牛排也好了。不过黄獾并没有急着献宝，而是把牛排盛到一旁，又掏出一堆各种各样的调味料开始鼓捣。

“大统领，您尝尝！”另一边，尤川大钻风吸了一口肉汤的香气，眼睛顿时亮起，连忙盛了一大碗，颠颠地给胖子送了过去。

以猪妖统领的道行自然不怕这点烫，直接吃了一口肉，又喝了一口汤，顿时眉开眼笑：“不错，还真不错，比本座以前吃过的灵兽牛羊鲜美多了！也比那些硬邦邦、干巴巴的腊肉和熏肠口感更好！不错！”

他一连用了三个不错来形容，显然是非常满意。

尤川嘿嘿笑着，紧接着转身看向石大钻风和黄獾，得意之情溢于言表，讥讽道：“别白费力气了，不要以为拿口锅，放块肉，胡乱加热一下就能好吃！人类的做菜方法，哪有这么简单。”

还别说，黄獾做好的牛排，看起来一点都不起眼，肉的两面因加热而缩紧，完全没有盐水煮肉的那种沸腾香气释放出来。石大钻风的脸上明显挂着失望之情，两只拳头捏了又捏，想反驳尤川却又找不到反击的理由，脸上一阵青一阵红。

而黄獾则不闻不问，继续闷头鼓捣，往大铁锅中加入了一些仿佛花椒一样的黑色颗粒，以及一些其他调料，混合着残留的牛油翻炒了一阵，居然弄出了一种黑乎乎的粘稠酱汁！

紧接着，他用手中的小尖刀，在做好的牛排上横三下、竖三下，划了几刀。

神奇的事情出现了……

因加热而绷紧的牛排表面，在接触到刀尖的时候，瞬间因为弹性而崩开了口子，露出了其中带着几分嫩红的肉质！而刚才完全没有散发出来的香气，其实是被锁在了肉中，此刻仿佛找到了宣泄口，齐齐涌了出来！

而与此同时，黄獾直接把锅里的黑色酱汁浇了上去，那股上升的鲜嫩肉香，瞬间和浇下的酱汁混合在一起，散发出一股极其特殊的香味！

“咦？这是什么味道？”正捧着盐水煮肉大快朵颐的猪统领，忽然耸了耸鼻子，愕然抬起头来。