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第078章节 紧急求救(1/2)

一只拎着这只烤鸭,展示给柯世秀看,另一只手指着这烤鸭:“之一烤鸭色泽暗淡,毫无金黄色泽,失败!

不是用糖稀刷鸭皮,得用蜂蜜加冰糖刷,才能色泽金黄!”

之二:皮软肉焦,失败!亳无皮脆肉嫩之感,更加失败!烤鸭烤熟以后可能是金黄色或者是重枣红色,我吃的这只烤成的是重枣红色吗?重炭色!焦炭!。

不知道蜂蜜中加入白醋,才能烧出脆皮鸭!

之三:“你这只烤鸭吃在嘴里一股煤炭味,用煤烤鸭子!更是失败中的失败!”

不知道用果木炭火烤制,才能色泽红润,肉质肥而不腻。

赵德平侃侃而谈的指出缺点,让柯世秀面红耳赤,解决方法如醍醐灌顶,顿然一条金光大道,赫然开朗!

把烤鸭还给柯世秀,又抢过盐水鸭狂啃几嘴:“呸!呸!什么味?你确定这是盐水鸭吗?”

“盐水鸭应具有,皮白内红油润的特点,鸭肉肥美咸香味醇。“

你这个盐水鸭的味道,简直让人无法下咽。盐水鸭不是淹盐肉,需要百年老卤,你百天都没有糊弄乞丐?……。

赵德平涛涛不绝,又侃侃而谈说了半天。猛盯着柯世秀面相,手中掐指一算。老神在在:“我观你骨骼奇清,面相贵不可言。……”

“今曰你我相遇,必是有缘!罢了!罢了!”

赵德平咬咬牙跺跺脚、心痛万分样,自麻袋之中抽出几本秘籍出来。又故意作舍不得的样子:“传给你四份秘籍”。

“这一份是燕京烤鸭?”

“这一份是蓝京桂花盐水鸭。”

“这一份是鸭血粉丝汤。”

“这一份是鸭油烧饼。”

燕京烤鸭,可是烤鸭的巅峰之作。

蓝京桂花鸭,可是盐水鸭的巅峰之作。

递给柯世秀四份秘籍之后,赵德平悄声无息飘然离去。

心里真骂颜松杰,台词太长差点没记住。赵德平是潇潇洒洒,飘飘然然消失了。

可却把柯世秀给搞蒙了太突然,随便遇到一个几天没吃饭的乞丐。热心肠给他烤鸭吃,咬几嘴,就自己做的鸭子吐掉,连吃都不吃,太伤人自尊不是,咱岂不是【狗不理】,哦!改成【乞丐不理】。

刚刚乞丐是什么人,嘴怎么这么叼。说的缺点全对号,改善方法听上去也高大全。

咦!不是,刚刚说三天没吃饭吗?什么转眼嘴就变叼钻起来,一口没吃!

要知道赵东平,可是受颜松杰所托,好事也会说不好吃的,更何况这鸭子本身就难己下咽!完全是他的本色演出!

这时代!燕京烤鸭跟蓝京桂花鸭,的制作方法都是不传之秘。

可是在2017年,这是烂大街的技术。颜松杰现在,拥有自己的秘密据点,用繁体字用激光彩色打印机,皱纹纸泡制出四份秘籍,

还不光怪是两种鸭子的制作方法,还加上了鸭血粉丝汤、鸭油烧饼的制作方法。

因为这是做烤鸭跟盐水鸭,都是买活麻鸭子来杀的。蓝京鸭子也是分好几种,麻鸭最好。

鸭血粉丝汤的鸭血就是杀鸭子时候,鸭子的血凝固成的。

鸭肠子鸭肝这些是鸭杂碎。

烤鸭与盐水鸭制做会滴出鸭油。这鸭油可以给打烧饼,鸭油烧饼。

鸭毛卖给做鸭绒的人。

这一条龙活齐全了,整只鸭子没一点多余浪费的地方。

烧鸭、盐水鸭、鸭血粉丝汤柯世秀通通不会,但鸭油烧饼可是自家绝技,咱内行啊!一看便知真伪。

不看不知道,一看吓一跳。乖乖!这秘籍中的鸭油烧饼,可是超过自家的手艺,并多出一种脆鸭油烧饼,可以保存三十天以上,还能保持酥脆的口感不失,也不变质。

这个如果是真的,这脆烧饼可以做零食茶点,一个月保质期,鸭油不缺的话,颜松杰的外公就发财了。

拍案叫绝!什么人写的,天才啊!

等柯世秀大慨扫完这份秘籍,放眼寻不着乞丐,发现乞丐消失不见了,仿佛天地之间本来没有这个乞丐一样。

“神仙?”虽然不知道几份秘籍的真假,可这思路举一

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