第一百零七章降价机会(1/2)

第一百零七章降价机会

郑亦金喝酒后，睡了一大觉，一直到第二天快中午时，才醒过来。他睁开眼，看了一眼外面的窗户，心想，我怎么这么能睡，怎么一觉睡到这个时候。稍稍过了一会儿，他感觉头有点晕乎乎的，这才想起昨天喝酒的事情。

郑亦金苦笑了一下，心想，自己从新没喝过酒，昨天竟然破天荒地喝了有生以来最多的一次酒。不过，反过头来想想，自己陪着几位老板喝那么多酒，最后完成肉食食材减量的事情，也值得。

忽然，他想起菜价要下降的事情，按照原定计划，今天就可以把饭菜的价格降低一部分。想到这里，他赶紧一骨碌从被窝里爬出来，手忙脚乱的穿上衣服，准备去找何老板商量这个事情。

他刚走了两步，就感觉头还是有点晕乎乎的，脚底下还有点打晃儿。他自言自语道：“看来这酒劲儿还没完全下去。”他抬起右手，放到头顶上，然后慢慢坐到身旁的椅子上，闭上眼睛。他想，休息一会儿，头疼就会减轻了。

他觉得，按照原计划，供应商的食材都运来了，从今天开始饭菜的成本应该降下来了，应该今天就开始价格打折。可是，现在易老板那边正在大力推出招牌菜“清蒸香鱼”，而且很多顾客都去品尝这道菜，在这个岔口上降低自己的饭菜价格，恐怕没有预期的效果。最好过几天再说，等着人们都吃够了“清蒸香鱼”的时候再说。

这时候，外面传来“咚咚”的敲门声。

郑亦金说道：“谁啊？”

“是我！小金子你醒了？”外面有人答道。

郑亦金一听是何老板的声音，赶紧睁开眼，虽然有点头晕，还是坚持站起来，走到门口，把门打开。

“小金子，你感觉好点了吗？”何老板关切地问道。

郑亦金用手摸了一下自己的额头，说道：“没事了，就是稍微有点头晕。”

何老板呵呵一笑，走到屋里，说道：“你这个，从来没见你喝过酒，昨天竟然喝了那么多。”

郑亦金说道：“我也是高兴才喝了那么多，对了，咱们什么时候开始降低饭菜的价格？”

何老板说道：“既然供应商已经开始批量供货了，我们今天就可以饭菜价格打折。”

郑亦金想了想，拉过一张椅子，让何老板坐下，然后自己坐到另一张椅子上，慢慢说道：“刚才我分析了一下，现在易老板正在推出他们的“清蒸香鱼”，这几天还是人们喜欢吃的时候，很多顾客都往他们酒店跑。这个时候，我们就算降低饭菜价格，也不会吸引很多顾客，效果不一定明显，弄不好还让顾客小看咱，说咱们看到易老板酒店顾客多，说我们眼红了，故意用降低价格的方法和人家竞争。如果让顾客产生这种看法，就会影响咱们酒店的形象。”

何老板听了郑亦金的分析，当时没有说话。他坐在那里，低着头，想了一会儿，说道：“我觉得，还是现在把价格降低最好了，别管顾客怎么想，我们只要把价格降低，就有吸引顾客的效果。”

郑亦金叹口气，站起身来，走到窗户边上，看着外面，深深的思考着。过了一会儿，小声说道：“如果我们现在把价格降低了，虽说也有一定吸引顾客的效果，但是，肯定效果不是很明显。弄不好，还会引起易老板的警觉。易老板可是只老狐狸，一旦他发现什么苗头，他就会悄悄的派人查，一旦知道是几个供应商给咱们批量送食材，他如果出来干扰，那样反而不好了。”

何老板想了想，说道：“你看什么时候合适？”

郑亦金说道：“我们按照物极必反的道理分析，易老板的‘清蒸香鱼’过不了一段时间，肯定没有现在这样吸引顾客。所以，按照我的意思，就是等几天，等到他的这道菜对顾客失去吸引力的时候，我们趁机把饭菜价格降低，这样效果一定很不错。”

何老板心想，自己确实有点着急了，干什么事情，应该沉住气，成功机会大一些，如果真因为着急，把菜价降低了，没能达到吸引顾客的效果，也就白忙活