第二章 我们家传的手艺(2/3)

至盘，那才叫“盘中鱼片薄如纱，瀑上鱼骨越山坝”的家传刀功。那才是真正的刀功。“如果连食材都制服不了，那还叫什么厨师。要知道我们厨师也是拿刀混饭吃的。”宅男整理完腐油藤，将刀过水，用净布抹干，插到刀架上，将腐油藤剩下的残渣放到叫百里削起来的石制垃圾桶里，自顾自的说着。

“成了。”看着已经有少许黑丝沉淀的油碗，闻着略刺鼻的气味宅男高兴一笑：“当腐油藤种子成熟时，会通过藤体带走一点高挥发的消化液激活萌发状态pēn_shè出去，有强烈的寄生性。现在消化液清除了种子，还挥发带走了杂质。完美。”将和消化液反应从而不容于油浮于油面的薄膜揭去。将油倒入另一石碗。

“接下来，就是我的厨道啊！”宅男在火上架起被百里削的光滑如镜的石板，抹上油，将整理好的响尾蛇延脊柱两边打开，切下肉片，留下骨架。猛火，高油，拉丝，上酱，洒粉。三分钟不到，撤下石板放到夕阳下灸着。

“师傅，你可以先尝尝我的做‘野蛮女友’。记得给我留点。”接着架锅，宅男忙中抽空的对百里说到。“好香。”百里闻着香气早就受不了了，拿着削好的石头餐碟，剑气化丝缠成筷子，在餐碟上顿平，看着微不足道的印痕，百里对自己剑气的把握很满意。夹起削成薄片的肉灸，按照宅男的指点，在酸酱上一点，放入口中。“呜！”在肉片与舌头接触的一刹那，好像舌头被咬了一口，疼的、麻的、略带辛咸苦涩，可然后却是肉片的卷曲与舌头的缠绵，如强吻了我的野蛮女友，被狠咬一口，却又缠绵，鲜润爽滑直入肺腑。“呜，极品，极品。呼呼，好吃好吃。”被麻辣和微微烫到的百里大呼极品。

正准备下一道菜的宅男欣慰一笑，将石锅用开水煨一遍，抹油，烧锅，洗锅，再放油。甘草碾成细丝，加水煮到微黄，将已经去除内脏的好的眼镜蛇滑入锅内。“师傅，酒借我一点。”将两蛇的蛇胆胆汁倒到石碗内，宅男将已经吃嗨的百里的酒葫芦拿来倒到石碗内，摇晃，将抽搐着浮上来的寄生虫挑走后，宅男将酒胆汁倒入汤内，然后将响尾蛇蛇骨也滑入锅内，小心翼翼的用石筷保持着两蛇的造型，然后盖上锅闷起来。

“最后一道。”宅男看到一边早已经烧的滚烫的油锅，将裹好甘草，塞入仙人掌嫩块的蝎子一只只的飞快丢入油锅炸一遍，呈好，“齐活了。”

“师傅开饭！”宅男将翡翠蝎端到桌上，对百里招呼到。“呜，好。”百里急忙将嘴里最后一块‘野蛮女友’咽下，悄悄的将石板抖成粉末，瞬间出现在石桌旁边。

“有什么不对？”正陷入做完菜的满足感中的宅男挠了挠头。“吃饭！”百里转移着话题。“吃饭了。”感觉吃饭的幸福的宅男忽略了刚才的感觉。

“翡翠蝎。”宅男用牙签挑开被炸的酥脆金黄的蝎子背上的甘草皮，露出翡翠状的仙人掌肉，“请品尝。”“嗯，咳咳，那为师就品鉴品鉴。”百里挺直着身体装模作样的说到，不过眼中的热切和运筷如风高明剑法已经出卖了他，在他这句话还没说完，已经吃了两个。话说，真不愧是元神真人呢，边说话边吃竟然没被噎死。

金黄色的蝎子嚼下去，几丁质的甲壳在口中片片碎裂，迸出浓郁香气的酱汁，在满口浓香时却又有一股似有似无的清流滑过舌底，让人忍不住去捕捉，却又飞快的消失在喉舌间，遗憾懊恼的同时忍不住夹下一只，吃，夹下一只，吃……

“喂喂，师傅，给我留点啊！”宅男看着运筷如飞的百里，忍不住加入了强食的行列……

“嗝。”百里不顾宅男幽怨的眼神慵懒的靠在石凳上剔着牙，“好了，别这样看着为师，你不是也吃了两只吗？”“总共有十余只啊混蛋，而且还有一只被‘吱吱’偷吃了”宅男咬牙切齿的怒吼道。“对了，不是还有一道汤吗？快给为师呈上来。”百里毫不尴尬摆了摆手，转移着话题。

“哼。天地交感，精华神汤——生与死。”宅男一脸郑重的