323章 唱给你听(1/4)

萧缇娜吃完手里的鸡翅膀，盯着萧明睿面前的碟子，讨好的说道：“小睿睿，再给姑姑一个鸡翅膀好不好啊？”

“不好，都是我的了！”小家伙果断的说道。

“晚上吃太多油腻的东西，对你不好啊，何况你的肚子装得下嘛，后面还有好吃的呢，乖！给姑姑一个。”

“吃不完，我明天吃。”

“这个要新鲜才好吃嘛，明天吃就没这么好吃了。”

“好吧，再给你一个，一共6个，你2个，我2个。还留2个给妈咪，你不许再要了哦。”小家伙指着碟子里的鸡翅膀说道。

“嗯，好的。”萧缇娜说完，马上就伸出了手里的叉子。

直播间的众人听到萧缇娜跟萧明睿吃东西的对话，还有享受样子，一个个也是忍不住舔了下嘴唇，有些人干脆就开始叫外卖了。

“不行不行，真的受不了了，听的老子口水直流，我要叫鸡翅膀来吃。”

“我也想吃了，可是我没有币了啊啊啊……”

就在萧缇娜姑侄两个人吃的香的时候，“舌尖上的心跳”的直播间突然从外面又涌入了一大批人，很快直播间显示的在线观众的数字就达到了十五万之多了！

而且还在上升……

十五万六

十六万一

十七万

十八万

………..

一直到差不多20万的时候，才慢了下来。

〖怎么回事，忽然来了这么多人啊？〗

〖还有前缀名称的，爱安琪儿@@@@@〗

〖是别的主播带人过来了啊！〗

〖安琪儿主播，似乎就是上次跟顾清影做过一次直播的吧？〗

〖顾清影好像是她的老板。〗

〖原来是这样啊，不过我喜欢。〗

〖美女……美女……〗

〖我先加一波关注，最喜欢这样的直播间了。〗

管理员：“欢迎安琪儿99直播间的主播安琪儿过来巡房！”

〖欢迎美女……美女我关注你了哦。〗

顾清影也微笑的说道：“欢迎安琪儿的到来。”

万安琪连线了顾清影的直播间，对着屏幕跟大家挥了挥手，打了个招呼，今天的她特别可爱，头上还有一个小熊猫的发箍。

“清影姐，今天做的什么好吃？”万安琪问道。做直播会用真名的也不是很多，顾清影本来就是公众人物，所以也没弄什么艺名。

“我已经做好了一道果香鸡翅，现在打算做第二道菜香辣软壳蟹。这种蟹的肉质细嫩，香味浓郁，全身可食用;壳薄如纸，软到能和蟹肉一起吃下，这正是软壳蟹的魅力所在。”

〖光听到这个名字，就想吃，怎么办！〗〖现在正是吃这个软壳蟹的时候啊！大闸蟹啊，还有其他海蟹都还没长都最好吃的时节。〗

确实在夏天很少能吃到肉嫩又膏满的螃蟹，而螃蟹想长大，壳却挡了路，没办法，只能一次次抛弃原来的硬壳，再一次次长出新的壳。不同的螃蟹一生要脱壳十几次到几十次不等。

脱壳后的青蟹比旧壳要大不少，这时的蟹就是“软壳蟹”，新壳很快变硬，只需三天。想获得最佳口感，必须在它们脱壳后的2小时内完成捕捞和速冻。

刚刚退完壳的软壳蟹，全身柔软，烹调之后连外壳带肉都能吃。为了增加鲜味、改善口感，软壳蟹最适合油炸或油煎。

中餐中的“面拖蟹”，“香辣蟹”，“避风塘炒蟹”都非常适合软壳蟹。

还有欧美最流行的软壳蟹汉堡，以及日式料理软壳蟹天妇罗都是味道不错的料理。

顾清影一边讲解一边动手处理软壳蟹，“做这个很简单，将小螃蟹洗净后切块，大小最好要一致。软壳蟹摘去腮，用流水清洗干净，晾干。准备三个盘子，分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包渣。

炸锅倒油烧六、七成热，把软壳蟹先在面粉盘子里面打个滚，再沾一层蛋液，蒜蓉，然后在面包渣堆里再打一个滚，丢进炸锅炸到表面金黄。

软壳蟹捞出来之后，沥一下油，接着炒锅不放油，小小火把花椒焙香，倒出来捣碎，拌上盐将荳蔻粉、胡椒粉粉放入增香