第34话 红鲷戏珠(2/2)

“咳咳，老师，学长，蘸一下调料，味道更好。”郑轲提醒道。

汤料？

两个人的视线移动到橙黄色的汤液上，浓郁的味道透过浓稠的汤汁，完全展现出来。

鸟居葵和花泽牧二话不说，夹起一块鱼肉，蘸取汁液后，放入口中，一种鲜浓的味道沿着舌头，向四面八方扩散。

“鸡汤、料酒、花椒、茴香……这些味道鲜明的食材，在入口之后，就像刮起了一股美味的龙卷风，让人睁不开眼睛。”

“但是香浓的汤汁里，却没有海鲜味。这道浓汤不是鲷鱼一起熬制的吧？鸡汤的浓郁和鲷鱼的鲜味能够清晰地分辨出来。不对……明明鱼肉的余味里也有鸡汤的味道。郑轲君，你是怎么将它们分开的？”花泽牧惊奇地问道。

“这个……其实并不复杂。”郑轲揉了揉鼻子，“我其实是用了两遍鸡汤。”

“两遍鸡汤？”花泽牧不解地看着郑轲，“具体你是怎么做的？”

“很简单……就是在蒸煮鱼肉的时候，我就用鸡汤淋浇在了鲷鱼上。煮熟之后，从蒸笼里取出，倒出汁水，然后用汤勺取鸡汤、料酒、花椒等调料煮沸，淋洒在鱼丸和鲷鱼上。其实，本来两位不用刻意蘸取汁液，只不过摆在鱼肉上面的食材，被两位拨开，所以汤汁的味道也就没有与鱼肉结合在一起。”郑轲解释说。

花泽牧一脸懵b，刚刚确实是他直接把配菜跳开。咳咳……这应该不是我的错吧？

“老师，请问，我这道料理的成绩如何？”

所有学生的目光都集中在鸟居葵的身上。

整道料理的味道的鲜美不用多说，更难能可贵是，在料理之中，还有他做为厨师的心意在里面，让人吃起来格外的舒心。

虽然这道菜品还不是必杀料理，当隐约间也有一些那种感觉了。

鸟居葵托着下巴，眉头紧锁，仔细挥舞两道料理之间的差别，一时间又不知道孰高孰低。许久之后，她才缓缓说道：“你合格了，我承认你的得分与花泽同学在五分之内。”