第9话 拉面(1/2)

郑轲也觉得挺难受的。

首先，将面团拉扯成面条真的是一个体力活，如果体力不行，想要拉好拉面会非常困难。

其次，拉面也是一个技术活，看着拉面师傅将面团拉成细细的面条，可能不费什么功夫，但真正亲自操作的时候，就会发现，想要做成理想中的拉面，再有师傅知道的情况下，还必须要经过一翻苦练。

一般优秀的拉面师傅，比如郑轲所知道的宣荔，能够将拉面折叠6次。郑轲在春芳园的时候，也偷偷练过，虽然有其他师傅指点，但最多只能折叠四次。当折叠第五次的时候，面条就要断掉。

不知道今天是不是超常发挥，竟然破天荒地折叠五次而没有断。这时，锅里的面汤也开始翻滚。郑轲不敢再冒险，连忙将拉面下到锅里，用筷子夹着面条在沸腾的面汤里涮了几下，才将拉面夹出，放到碗中，又往碗里放了一些面汤和葱花。

一碗香喷喷的拉面新鲜出炉。

毫不夸张地说，这碗面已经是郑轲做的最好的拉面了，毕竟折叠拉伸了五次，面条的弹性应该还算不错吧？

唯一不足的是，没有合适的牛肉，所以没办法做出牛肉拉面。

看到热气冒出的拉面，郑轲竟然有些忍不住想要吃上一口。

真想看看这与家乡的拉面相差多少啊。

郑轲迫不及待地从操作台的一角找出一双筷子，正准备大饱口福，却突然听到身后传来汤勺与瓷碗碰撞的声音，心中有了一种不详的预感，连忙回身，却看到凯瑟琳不知道从哪里拿到一把餐叉，像吃意大利面那样，将一团面条缠在叉子上，没有任何犹豫地送入了嘴里。

我的面！

郑轲懊恼地抓着头发，自己最得意之作，竟然惨遭这个小丫头的毒手。

“嫌疑犯”……不对，因为已经人“脏”并获，所以凯瑟琳应该算是“罪犯”，但她并没有察觉到自己的做法引得了某人的不满，依然在我行我素地拒绝者拉面，汤汁沿着嘴角流了出来。

“呼呼……好烫……”凯瑟琳不停的呼气，足足挣扎了十几秒钟，才把嘴里的面条吞到肚子里。

这个丫头……

郑轲气急败坏地走到凯瑟琳的面前，看了一眼面碗，还好，凯瑟琳的那一叉子没有将所有的面都吃完，至少还给自己留下了一些。

然而，就在郑轲暗自庆幸的时候，一侧的凯瑟琳瞄了一下郑轲，连忙端起了碗，紧紧地搂在怀里。

“你这个小妮子，你想干什么？我还没吃呢！”郑轲差点抓狂，本来没什么感觉的郑轲在经过之后，也开始饥肠辘辘。

凯瑟琳像看白痴一样，白了郑轲一眼，“没见过女生吃面吗？真没礼貌。”

郑轲也不能硬生生地从凯瑟琳的怀里将面碗夺回来，只能眼巴巴地看着她端着面碗，大摇大摆地回到自己的座位上，慢慢地品味起来。

怎么碰到这么个奇葩？

郑轲看了看手里的筷子，又看了看凯瑟琳拿着叉子，诡异地吃着拉面，欲哭无泪。

至少也应该留一根给我啊！

凯瑟琳可不管郑轲怎么想，端着碗，“咕咚咕咚”地将面汤喝了下去。

“这么烫的面汤，你也喝地下去？”郑轲觉得这不是淑女该做的事。

“你懂什么？面汤就是要趁热喝才有感觉。”凯瑟琳将面碗放在了操作台上，平滑的肚子已经有了微微鼓起，“这种拉面比我吃过的拉面更有味道，面的弹性很足，很有嚼头。你刚刚的手法也不错，至少我认真的看了一遍，但还是没有找到窍门。料理的汤汁有瑕疵，和起来不是很带感，算是众多缺点中的一个。”

“其他的缺点呢？”郑轲知道再纠结下去也没有太多的意义，既然自己没有亲口吃到料理，那么总要从凯瑟琳的嘴里套出一些有用的东西才行。

“你做的拉面有些粗，所以面的内部有些生硬，应该是没有彻底煮透。如果你在进行一次刚才的动作——我记得你重复了5次——或许就出一道优秀的料理。”

我也想折叠6次，但根本做不到啊。

郑轲苦笑一声