第九章: 厨师和厨艺(2/3)
几个最顶尖的厨师筛选出来让他自己挑。然而那个时候李明秋也是一时兴起而已,就随便指了一个人的照片,而他随手指的那个人就是---保罗●博古斯。
保罗●博古斯这个人大家可能不太熟悉,但是在厨师的领域里,这个人算的上是天王级的人物。
他生于法国里昂,曾在多所法国厨艺培训学校学习,是博古斯烹饪大赛的发起人,也是当今法式西餐界公认的厨艺泰斗,获得了法国国家政府特别颁发的“国家荣誉勋章”。
就连我们敬爱的习大大,2014年在里昂晚宴都是这个叫博古斯的人献上的美食。
这么说大家可能还没有太多的概念,米其林餐厅都知道吗?吃货们肯定就非常熟悉了。
米其林餐厅其实是一个评选标准,总共分三个等级:一星就是值得去的餐厅,二星就是你值得绕道去的餐厅,而三星就是值得你打个专车去的餐厅。
而这个叫博古斯的,自从1965年以来,连续40年获得米其林三颗星的最高荣誉。
40年啊!这是什么概念?吓死个人!
不过这种人物也不是说能拜师就拜师的,李父也是托了很多关系才让这个名厨给了李明秋一个考试的机会。
对于博古斯这种级别的人物,钱什么的已经不能打动他了,名誉人家更不缺。
要不是看在老朋友的面子上,他根本就懒得理会李明秋,更别说考验他了。
但是李明秋也没有让人失望,虽然这货学习方面没什么天赋,可是对于厨艺那可以说是天赋异禀了。
轻轻松松的通过了考验不说,就连博古斯本人都夸奖他天生就是个厨师。
最初的时候,李明秋也是抱着好玩的心态去对待厨艺,然而久而久之他渐渐的开始喜欢上烹饪的感觉。
既然喜欢,那么他便更认真更努力的去学习,在这种情况下短短两年时间,博古斯就宣布他出师了。
然而出师并不代表李明秋就已经拥有可以媲美博古斯的厨艺,只能说博古斯已经没有什么可以教他的了。
厨师不光光是动手做出美味饭菜而已,更重要的是它是一个充满想象力的职业,这个方面博古斯完全帮不了他,只能靠他自己。
但即使是这样,李明秋的厨艺也不是一般的大厨能够比的上的。
离开了博古斯之后,李明秋机缘巧合下又认识了另外一名米其林三星主厨,这个人就是“地狱厨神”戈登拉姆齐。
这个人我们就不详细介绍,知道他是不下于博古斯的厨师就可以。
戈登拉姆齐对李明秋也很欣赏,但是毕竟是博古斯的徒弟,他也不好多指点他什么。
然而李明秋那个时候对厨艺可是疯狂的着迷,你不教我?可以,我就一直粘着你!
对于李明秋这种像狗皮膏药的人来说,戈登拉姆齐也是没有办法了,打是打不得,轰是轰不走。
最后没办法,只能告诉李彦秋收他当徒弟不行,但是互相切磋一下还是没问题的。
李明秋听了以后当然是非常高兴了,整天黏在戈登拉姆齐屁股后面,搞得别人都以为两个人是一对好基友。
不过李明秋的天赋也着实震惊了他,没怎么好好教他都把自己的本事学会了十之**,当下便决定认真对待李明秋。
之后又跟着戈登拉姆齐混了一年,李明秋便又没有什么可学的了,毕竟想象力这个东西可不是教出来的。
因此便有了离开的想法,可是很李明秋相处了一年,戈登拉姆齐倒是有些舍不得他离开了。。。咳咳,两人的取向都很正常,只是非常欣赏李明秋而已。
而且那一年是2007年(其实是09年,不过剧情需要,橙子稍微改动了一下。),新加坡航空公司聘用戈登拉姆齐为国际烹饪顾问团的顾问,正好这个顾问团要聘请八个顾问,戈登拉姆齐便打算推荐李明秋上去,因为他觉得李明秋完全有能力担任这个职位。
然而李明秋拒绝了,他认为他现在的厨艺还不到家,所以打算继续去学习。
不得不说那个时候的他陷入了一个死胡同,突破这件事
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