第九十章 韩国泡菜豆腐煲(1/2)

“这股香味实在是太香了，闻着就让人肚子有种饿的咕咕直叫的感觉。”在那股浓郁的响起传入鼻尖，川岛丽捂着自己的肚子，忍不住说道。

在锅中爆出香味之后，倒入处理好的牛肉块，翻炒几遍之后，倒入料理，呲~，一股浓郁的酒香味话成一股白烟袅袅升起。

在倒入料酒后，加入白糖、老抽、生抽、紧着这不断的翻炒，直到牛肉上色为止，基本上就可以了。

苏落拿出一个精致的砂锅，将煮好的牛肉倒入其中，加入一些开水，最好好似稍微的多一点，在大火煮开之后转为小火焖至40分钟。

打开盖子，到处一部分的汤汁，让砂锅内的汤水保持适量，在其中加入切好的土豆火热胡萝卜，再次进行焖至。

在土豆焖至熟之后，就可以进行最后一步了，将切好的洋葱放入其中，然后开大火，在这个时候，盖子就不用盖着了，直接开着就可以了，紧接着另准备一个锅子，把之前倒出来的汤汁用淀粉进行勾芡，并浇在砂锅食材之上，让所有的食材看上去更加的润滑诱人，最后在上面点缀上一两片香菜的叶子。

红焖砂锅牛肉，完成！

砰~

随着一道声音响起，这场食戟之战即将结束。

随着结束的钟声落下，赛场上立刻是传来了川岛丽的声音：“好了，时间到此为止，请双方开始盛盘，接下来将进入审查阶段，请两位端上菜品！”

“首先试吃的是金汉思密达的菜品，请金汉思密达将自己的菜品端上来。”望着两人似乎已经是准备好了之后，就说道。

金汉在听到先是试吃自己的料理，马上是将砂锅的盖子打开，在里面加入鸡精、香油，再散上一些葱末调香，做好这些之后，就开始上桌了。

“这是韩国泡菜豆腐煲，请品尝。”金汉将自己做的料理放在了评委桌上，有些傲然的对着几位审查员介绍道，一点都没有把这些审查员看在眼里，仿佛是在说自己做的料理是有多么的了不起。

不过，对于金汉的态度，其中一位审查员罔本克典显然是皱了一下眉头，不过那也只是一瞬而已，作为一个电视节目的制作人，显然是能够快速的调节自己的情绪。

对于今天的评委，苏落真的是无话可说，心中直吐糟食戟管理局真的是没有人了吗？为什么每次的食戟总是有那么几个审查员是重复的，其中一个在自己食戟种还几乎每一次都出场，话说管理局是不是没有给他们发工资，所以都跑光了。

在这个时候，只见每一个评委的面前都是摆着一个砂锅，砂锅是那种比较娇小的容器，看上去很是圆滑精致、小巧玲珑。

说实在，他们对于这位韩国留学生的料理还是挺期待的，不过，却不是很喜欢他那种目中无人的感觉，众人看着眼前这个精致的砂锅，一时间没有动手，过了眨眼间，藏木滋乃先是动了手，用手缓缓的将砂锅的盖子打了开来，顿时一股白烟冲天而起，随着白烟弥漫开来，食材的香味立刻是冲进了众人的鼻尖，那种美妙的香味立刻是引起了众人是食欲，喉咙不禁蠕动了几下。

等白雾渐渐散去，这道料理的真面目立刻是展现在了众人的眼前，砂锅之中，金黄色的汤底干净利落，没有多少的杂质，显然是处理的很是漂亮，在金黄色的汤水之中，所有的食材都是整齐有规律的摆放在里面，看上去很具有美感，整道料理不是很抢眼，都是成一种素色的搭配，这样的搭配不是很亮丽却非常的搭，给人一种乡下闲农之感，朴实而又给人一种放松的感觉。

这样的一道料理，看上去很让人放松，在藏木滋乃打开之后，其他两位审查员也是被吸引住了，立刻是迫不及待的打开了自己眼前的砂锅，想要好好的去品尝一翻。

“看上去处理的貌似不错，一看之下，竟然是给了我一种朴素的感觉。”藏木滋乃用一只手拄着脸蛋，看着眼前的这一道料理，有点喜意的说道。

“那么-”说到这里，藏木滋乃就勺起了一勺汤，一般来说，像这种汤底很多的料理，都