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第七十七章 创真的菜品(1/2)

打开盖子之后,一股令人陶醉的香味顿时是扑面而来,让不远处的水户郁魅在闻到这种气味之后,顿时是感觉自己的身体想是被温泉抚摸着一般,一种难以忍受的感觉在心头弥漫开来:“什么···这两个家伙到底是做了什么,为什么会让我有种···。”

在盖子打开之后,苏落用筷子将猪肉翻一个身,继续密封焖至酥熟。

在做到这一步的时候,猪肉基本上就差不多要处理好了,只要再将猪肉装进小陶罐密封,在上面浇上原汁,用旺火烝半个小时左右就可以了。

接下来是装盘,装上必不可少的米饭,将做好的东坡肉整齐的摆上去,打开火,加入一些油,将胡萝卜切成均匀的薄片,直接是到入油锅里面,在快速的炸制一下之后捞出。

将炸制好的胡萝卜片整齐的摆在东坡肉边上,为原本单一的色调点缀上一点不一样的色彩,在做完这些之后,自然是还没有完成,盖饭盖饭,只有将所有的东西融合在一个碗里的料理才能称之为盖饭,接下来煮制猪肉砂锅内倒处醇厚的汤汁。

将汤汁倒入锅内,加入调制好的淀粉进行勾芡,最后用勺子将这些汤汁淋在上面。

东坡肉盖饭,完成!

“好了,时间快到了!请三位开始装盘!”看着时间快差不多了,川岛丽就说道。

“到此为止!”没过多久,结束的铃声就被敲响了起来。

“接下来就如审查阶段,请三位端上菜品!首先来试吃水户同学···的菜品。”看着大家都是已经准备好了之后,川岛丽就说道。

“这是【a5和牛烤(roti)肉盖饭】。”听到这话,水户郁魅就将自己做好了菜品端了上去,并介绍道。

随着料理的端上,菜品的样子很快就印入了三位审查员眼中,只见在一只华丽的白色瓷盘中,白色的米粒为底,上面摆放着肉块,肉块被摆成花的形状,就像是一朵盛开着的鲜花,看上去很是精致华丽,就像是一件艺术品一般。

审查员之一藏木滋乃用一只手拄着脸颊,看着眼前的这道料理,眼中露出一抹喜爱之色,说道:“肉品摆放的样子就像一朵盛开的花···,居然还能看到如此美丽的盖饭···。”

“那么——”在看到这里,藏木滋乃就开是动手了,勺起一勺米饭,上面包含着一块肉片,在吃如入口中的时候,闭着眼睛细细的感受着,只见鲜嫩的肉片在搅动中肉汁四溅,一边搅动着一边说道:“肉汁涌出、多汁可口、汁液四溢。”

咕噜~

随着一声吞咽音,口中搅动之物一口被咽了下去,在吃下去之后,一种难以先容的美味涌向心头,只见藏木滋乃双手抱着脸颊,一脸幸福的说道:“真是太好吃了···腰都无力了!!”在吃下去的时候,顿时是感觉自己弥漫在了花海的飘香之中,一股股浪漫的色调呈现在自己的眼前。

“就是这个···这种厚实的美味度就是a5的厉害之处!”在吃到这肉的时候,藏木滋乃不得不说一句a5牛肉的厉害之处。

“并且这肉···连【火的角度】都计算在内!”其中一位审查员黑和牛评论家尾藤良树抚摸着自己的下巴,很快就看出了里面的技巧所在,就说道。

肉的纤维和加热的方向呈直角···这样一来整块肉都能平均受热,肉汁的流动也更加的活跃。一流的高手连肉的纤维都能看透啊!

“还有牛肉的组成下方···用牛油和奶油炒出来的大蒜米饭的味道也很绝佳!”在两位审查员评价好之后,最后一位审查员电视节目【上等贪吃鬼】制作人罔本克典说道。在品尝了这个饭的味道之后,又是说道:“光是这个大蒜米饭似乎就能让我一口气吃三碗啊!”

“还能兼顾到视觉感,真是一道让人满足的菜品啊!”在评价到差不多的时候,藏木滋乃说道。

“成色相当的不错。”尾藤良树点了点头,表示认同。

“如何···插班生···这就是肉的快感!!”看着审查员给予的高评价,水户郁魅心中顿时底气十足,很是挑

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