第一百十六章 【彩虹法式冻】(1/2)

“请···请各位品尝！！”很快，田所就将自己的制作的菜品端了上来，语气有些不是很流利的说道，显然心情是多么的紧张。

“唔？”对于田所惠做这样的菜品，堂岛银显然是感到有点意外。

“哦！”多纳托梧桐田摸着下巴，向着田所的料理看去。

“这是-法式冻！！！是四宫学长判定小惠不及格的那道菜啊！”看着眼前这道有着七种色彩分明法式冻，乾日向子一下子就惊呼了出来。

“这是使用了七种蔬菜的···【彩虹法式冻】···！”在将菜品端上去之后，田所就对着众人解释道。

“恩，真有意思，是对我的recette···【九种蔬菜的法式东】有挑刺吗？”四宫小次郎看田所竟然会做这样一道料理，显然是有点意外，只见他双手插在裤兜里，很是淡定的说道。

“不···那个···我我我是···我是想让您看看···专属于我的recette···”在听到四宫小次郎的话之后，田所就像是一只惊慌失措的小鸡一般，连忙解释道。

“唔恩···七种不一样的肉泥···做出宛如彩虹一般的条状造型吗···”关守平看着盘中的菜品，抚摸着下巴，说道：“那···我们就来尝尝他们的手艺吧！”

“恩。”众人都是点了点头。

在水原冬美切开肉冻的那一瞬间，有着汁液在那里滑动开来，在她要吃下一块肉冻的时候，田所不敢看的闭上了眼睛，在心中想道：“···唔！评【e】。”

因为曾经的失败，已经是让田所有了一种恐惧感，拢这双手，紧张的等待着他们的评论。

“好吃！！！”在众人吃下的同时，都是忍不住的说道。

‘“砸肉泥中混入了马铃薯、红葡萄、节瓜等蔬菜，做了七种颜色的层次，而且各层蔬菜都分别经过烹饪，充分带出了各自的美味。能在这么短时间内完成这么大的工作量，真是了不起···”关守平在吃过之后，就评价道。

“酱汁有两种···酸甜的酸橘凝冻，还有紫苏为首的数中香草混合而成的糊状，制成的清凉感十足的香草青酱！”看着上面的两种酱汁，子啊吃过它的味道之后，就很快的分析了出来，并说道：“哦！居然会利用酸橘和紫苏来搭配法式冻，这真是个有趣的主意。”

“恩唔···！炒的香气四溢的加上香草酱···这个组合真是清爽绝妙啊！”乾日向子一边吃着，一边说道。

“番茄月咀嚼越甘甜，这跟酸橘很搭啊···”水原冬美吃着田所的料理，说道。

“原来如此！7层肉泥，和两种酱汁的组合起来···这样就可以享受到14种味道啊！真是让人不禁想尝试更多种的组合啊。”多纳托梧桐田一边吃着，一边说道。

而关守平也同样如此：“唔恩···没想到这个色彩艳丽的条状不仅仅外观赏心悦目，在味道上也发挥了功效啊！！！”

“哦呀···这些小番茄···这是番茄干吧？田所···”在品尝的时候，堂岛银很快就发现了这一点，就对着田所询问道。

“是···是的。”听着堂岛银的问话，田所立刻是紧张兮兮的解释道：“在我的家乡，冬天经常下雪，我们会吧夏天里大量摘取的蔬菜做成储存食物，这样可以保留到冬天也能吃到，利用日晒汤蔬菜干燥···我在帮忙晒东西的时候···妈妈，我的母亲交给我用烤箱烘干蔬菜的方法，把小番茄切半，洒上岩盐之后，用烤箱以120度低温慢慢烘烤，这样一来，小番茄的甜味会增加，也会变的非常的好吃。我想加入里面，为我的法式冻增添一点色彩···”

“唔恩···番茄内含有鲜味物质之一的谷氨酸，而干燥会使得番茄的鲜味浓缩，舌头所感到的甜味就会更上一层楼。”听了田所的解释之后，堂岛银就说道：“四宫的【九种蔬菜的法式冻】，能够让人品尝到鲜鲜蔬菜的生鲜美味-而灌注到这道菜品中的则是储存食品，经过实践酝酿而成的美味···听样是以【蔬菜法式冻】的菜品-却从新