第九十八章 开水白菜vs七味麻婆豆腐（2）(2/2)

豆腐是冰冻的，正如其他几人猜想的一样，这种质感的食材已经不能正常使用，烹饪出来的料理只能是难吃。

风雨晨有着自己的考虑，冻过的豆腐只要处理得当，还是可以将它本来的美味展现出来。

再说，他准备烹饪的七味麻婆豆腐，选用的本来就是急冻过的豆腐来当主料。

解冻过后的豆腐全身布满了细密的小孔，柔嫩的材质已经老化，怎么看都是废弃的食材。

七味麻婆豆腐这道料理是风雨晨无意间研发出来的，当然也是属于他自己的菜谱，除了他以外，其他人大概是无法将这道料理做出来。

并不是说他的厨艺很高，其他人达不到这种水平。

烹饪这道料理除了厨艺之外，还得具备深厚造诣的刀功，无法兼具两种技艺，做出来的料理会难吃得令人无法下口。

整个厨房还有精力关注其他人的，也就只有大御堂文绪这个评委，和已经快要完成料理的诚一郎，他们的目光都集中在风雨晨这边，对于一色慧的举动没有在意，毕竟一色慧所做的惠灵顿牛排并不是难以琢磨的料理。

所有的准备工作都已经完成，风雨晨终于将目标放在了主要食材的豆腐上，整道料理的关键就在这里，出错了可没有材料让他再次尝试的机会。

望着墩上的豆腐，风雨晨神色凝重了起来，右手紧握着菜刀，顺着豆腐的经络挥动。

并没有奇特的场景出现，和正常处理食材的方法一样，刀锋在豆腐上起起落落，一会儿的功夫，整块豆腐被分割成无数的颗粒，四四方方，大小几乎相同，至少用肉眼是无法分辨。

这种看似普通的处理方式，在关注于风雨晨举动的两人眼里，一丝惊愕在眸中闪现，每一刀落下的地方都惊人的一致，就像是一台机器一般，没有丝毫的错误。

“呼……！”将豆腐处理完成，风雨晨出了口气，脸上也露出满意的笑容，这道料理他已经很久没有做过了，还好没有出现什么差错！