344.第344章 星河面!(3/4)
完全没有这种迹象!鹰之手?不可能吧……
虽然鹰之手的活动原理,评委们看不大明白,但是再怎么看,这面条也比手指细太多了!
“没错,并不是卷入,而是一开始的时候,就和入面团中了。”刘昴星微笑着说道。
“哈?那是怎么做到,令鱼子只在‘芯’中的?”崛越追问道。
“很简单,这其实是一种和面的‘基础’,只要一开始鱼子是在面团中心,自然拉伸成拉面之后,就也在拉面的中心了!”刘昴星继续微笑。
不过说出来的话,却令人沉吟了半天才听明白……
的确,只要一开始,鱼子被包在面团中心的,那么“理论上”只要让每次面团在拉伸时,保持内部的鱼子,与外面的面团的拉伸程度一致,那么最终字面团成为面条之后,鱼子也会同最初时一样,成为面条的“芯”!
但是……
这算哪门子基本功啊!这连进阶技巧都不算,这根本就是“理论中”才存在的技巧啊!
大泉柿之进忽然意识到了什么,马上问道:“难道你已经领悟了‘面点神髓’中的分支之一、‘和面神髓’?”
“并没有,只是有些心得,加上……我的双手更灵活、感知也更丰富而已!”刘昴星还特地展开双手,十根手指“不可描述”的动了动。
“咳咳咳!看来刘昴星同学,的确已经有作为一名顶级面点师、不,是作为顶级料理人的基础了。”香田干咳道。
崛越在一旁觉得,香田之所以中途改口,是担心出门之后,会被所有面点师套麻袋!
毕竟一开始的说法,好像在说“面点师”需要一些很“不可描述”的天赋一样……
一旁的园果也娇嗔的白了刘昴星一眼,不过刘昴星本人,似乎还没有注意到什么不妥,更不知道在不少学妹心中,他已经被打上了“chi汉”的标签。
当然,也还有更多的观众,将注意力集中在刘昴星的双手上!
“姐姐,你的眼神是不是稍微隐晦些比较好?”千俵织绘无奈看着姐姐夏芽。
“咳咳!臭丫头,你乱说什么?我是在想,继国宝级的刀功大师之后,可能他距离国宝级的面道大师,也已经不远了!”
抱有同样想法的人,显然不止千俵夏芽一个……
“算起了又快到了the·blue的时候了。”
“这一届轮到三大料理认证机构中的‘米其林美食联合会’举办了吧?”
“话是这样没错,不过听说似乎有些变数……”
“变数?the·blue能有什么变数?”
“似乎是美洲那边的‘美洲发展会’,有心想要举办一次‘the·blue’……”
“哈?他们本来就不被三大料理机构承认,三大机构不会搭理他的吧?只是他们在自嗨吧?”
“不,我也听说了。似乎不少料理界的宿老、还有知名的料理集团,都在推动这件事情,三大机构也不可能完全无视其他人的意见的,否则如果出现大规模的罢赛,只会更加令世界料理大赛蒙羞!”
“没错,毕竟最近几年,美洲也出现了不少料理大师,尤其是美洲的料理集团,许多都已经拥有国际影响力,很可能‘美洲发展会’是想要借这次‘the·blue’,再次提出成为第四大料理认证机构的事情了……”
“话说回来,提起世界料理大赛,你们有没有感觉到,现在的刘昴星有些像二十年前的一个人?”
“二十年前?薙切……阿不,中村蓟吗?”
“不,是另一个人……”
一些了解当年如同流星般在远月学院划过的才波城一郎的人,此时都本能的想到,比起薙切蓟,刘昴星应该更像才波城一郎吧?
当然,因为当初城一郎的中途退学,加上仙左卫门为了保护正在世界各地游学的城一郎,不会受到过多的骚扰,而有意压制了城一郎在远月的影响力,所以也还有更多的人,并不知道大名鼎鼎的“才波主厨”,曾经是远月的学员。
加上后来的改姓、隐居定食屋小店,更加令“才波主厨”的名声开始不显起来
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