318.第318章 碰撞!(刘昴星:这章我没出场)(3/5)
培育的‘竹虫’哦!”“竹……虫?”
“没错,一种在成虫阶段,会羽化为小蜂交尾,产卵在竹子的嫩梢基部节间的‘虫类’,竹虫的幼虫会寄生在每节竹子中,吸食竹节中的养分!二十天就可以从米粒大,成长到手指粗,这时也是适合食用的时候!这些正是焯过水的竹虫幼虫,被我去皮、改刀的结果……”
油女春树侃侃而谈着,不过五名评委此时都觉得,这厮的“去皮改刀”根本就是心存不良!
“虽然有人认为,虫类的样子‘很恶心’,但是我认为它们也有自己独特的美味不是吗?比如这竹虫,它那近似于带有竹香味的奶油的甘甜,令人沉醉不是吗?中华民族中的基诺族,就有以其为美食的传统!这也是我在游学时,带回来的竹虫数代繁衍的结果!”油女春树的说道。
“这个……”香田等几名评委互相看了看,之后点了点头,决定也“忽视”肉类的来源这一点!
毕竟正如油女春树所说,他使用的“竹虫”都是通过检测的,不但无毒无害,而且蛋白质含量丰富,那么……仅以美味程度上来给分就可以!
“等等,那这芝士……又是什么种类的?不得不说,你对它的掌控很到位,明明有着发酵出的‘辛辣’味,离得远、感觉不到竹香的话,会感觉味道过于刺激,但是到了近处,却反而令人感觉与竹香完美的结合了。”韦德再次开口问道。
香田的面色有些怪异,似乎是已经知道些什么……
“这我的‘宝贝们’发酵的结果!”只见油女春树拿出了一个透明的小瓶,里面似乎装着某种粉末?
不过就在他一抖之后,“粉末”却过分的抖动了起来,似乎是……活体?
“这是……什么?”园果有些紧张的问道。
香田这时开口道:“果然,是‘卡苏马苏芝士’吧?我曾经在意大利品尝过一次。”
“卡苏马苏芝士?等等!难道就是传说中的……”
“是的,使用‘活体发酵’的羊奶乳酪!利用酪蝇的幼虫,来分解发酵佩科里诺乳酪的原材料,进行一种特殊的发酵过程!”香田说道。
而这时油女春树再次开口道:“放心,之前我已经用特殊的驱虫香料,将所有的‘宝贝’都收回来之后才使用的!而且……看它们的活跃程度,就知道这卡苏马苏有多新鲜了!同样,这也是我自己制作,并且通过了检测的食材!好了,各位评委,希望你们不要为了其他心理方面的障碍所迷惑,忠实于自己的舌头,给出公正的分数吧!”
听到了场上的对话的学员们,已经纷纷对油女春树“口诛笔伐”了起来……
“搞什么?听起来就恶心!赶紧下去吧!”
“还要自己创建研究社?我们的研究社都要禁止你进入了!”
“有必要打什么分吗?我觉得可以直接驱逐他离场了……”
“那种东西怎么可能美味?”
因为墨镜的原因,只能看到油女春树“面无表情”,而并不知道他的眼神中,是否有着“紧张”。
而就在这时,五位评委给出的分数显示了出来……
16分……17分……17分……18分……16分!
“84分!出现了……本场比赛中真正的高分!超过贞冢奈绪选手,一年生的油女春树选手,暂居榜首!”由爱兴奋的宣布道。
“什、什么?”
“怎么可能?”
“真的……很美味吗?”
场下学员的质疑声,改变不了油女春树的高分!
“好想要亲口品尝一下啊!”创真咽着口水、两眼发亮。
绯沙子却说道:“不过终究小众了一些,如果不是专业的美食家、料理人,或者是本身就喜好虫类料理的食客,恐怕……很多人会无法接受!果然还是绘里奈小姐的料理,才是最完美的!”
“诶?你知道绘里奈做的是什么了?”
“不知道,但是绘里奈小姐一定是最完美的!”
“……”
而就在油女春树趁机又对观众们宣传起了,自己的“食材理论”与研究社的时候,已
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