25.第25章 相扑火锅研究社(3/3)

的确，在刘昴星看来，用鸡肉高汤的汤底来做龙虾锅，从一开始就并不合适……

只是相扑火锅这种在一开始，专门为相扑力士研究出的料理，在传统上就是使用鸡肉高汤，并且在肉类上，不会选择鸡肉之外的肉。

因为相扑规则中，力士的双腿之外的部分着地，则被视为败北，而在鸡牛羊猪等等家禽家畜中，鸡是两只腿站立，而猪牛羊则是四腿着地，因此为了讨一个好彩头，传统的相扑火锅都是鸡肉加上鱼肉、海鲜、蔬菜、豆制品、菌类等等为原料，汤底也是鸡肉高汤。

但是刘昴星显然不觉得，这种传统在“食戟”中，能发挥出任何正面作用！

论评级，这道“伊势龙虾火锅”其实可以达到“特级一星”，但是“食戟”上在评委心中，只能发挥出“高级五星”的作用……

因为火锅是一种料理形式，准确说并不算是一道料理，其中的味道太混杂了，相扑力士们不会在乎这一点，但是那些讲究的评委，绝对会将此视为扣分项。

所以现在要做的，根本就不是改良，而是放弃以“伊势龙虾火锅”进行食戟！

“这样好了，我只是这么说的话，你们也不会服气，现在除了我和豪田林学长，还有三个人，刚好是奇数，不如我们先用‘虾料理’为题目，非正式的‘食戟’一下吧！”刘昴星语不惊死人不休的说道。