第399章韩孝周(1/2)
服务员带着金明浩来到了第16号包厢,而这个包厢和旁边的15号包厢就是最好的,这个是西餐最好的包厢,服务员打开门金明浩点点头,就走了进去,而服务员则是在后面关上了门,金明浩缓缓走到窗户前面,拉开窗帘顿时夜景就出现金明浩的眼前,暗蓝色的天空下,映照着下面五彩斑斓的灯光,显得星光就倒影在地上一样。非常漂亮,不然世界上许多大型城市都有可以观看夜景的地方,上海有东方明珠,东京有东京塔,巴黎有巴黎铁塔,纽约有曼哈顿的双子塔,而在韩国则是有南山塔。但是韩国和日本的大型城市都有一点就是建筑的高度比较矮,日本因为防震,而韩国就不知道了,所以,在329层上还是很能够看清楚的。
而就在金明浩站在窗前有一会儿的功夫,房间门忽然被打开了金明浩回头一看,是一个服务生,这个服务生一进来就朝着金明浩走了过来,等到两个人之间只有一米多的距离的时候,服务员停了下来,拿出手里的记录本,这个大家在饭店当中经常能够看到,就是专门记录客人点菜的菜单“少爷,不知道您要吃什么菜,所以主厨让我过来询问你一下。”金明浩点点头开口说道2,但是说的非常笼统,因为他好几年没有来到这里了,上一次还是和宝儿一起来这里但是还是有菜单的,但是这一次是没有菜单的,所以就是要靠金明浩自己点了,然后通过服务员,到了厨房然后由主厨想象,或者是做他拿手的菜肴,给金明浩过来。
金明浩开口说道“前菜就比较清淡一点,不如说虾,然后主菜就是牛排还有这个龙虾和帝王蟹,但是记住,帝王蟹不能够没有弄好就给我端过来,我的这个意思是帝王蟹端上来之后,不要我自己再来收拾,然后后面就是简单一点的汤,甜点的话,就是水晶草莓奶昔吧!还有再来一个简单一点沙拉还有就是三文鱼或者是金枪鱼。好了,就这些,你记住了嘛!”服务员点点头,然后就转身走了出去。服务员从包厢当中走出来之后,就直接坐进电梯里面,到了厨房所在那一层,把单子给了主厨,主厨接过来一看顿时就感觉到了麻烦,因为金明浩说的太笼统了,因为金明浩点的这个真的就是比较难做,就像这个虾,他选用什么虾好呢?最后,主厨选用南极运过来磷虾。而这里有人就会问,南极不是不允许捕捞嘛!那是在南极洲的海域之内。也就是国际海洋法的当中规定的从陆地到海洋区域的200海里。(这个大家现在也经常能够了解,最近就是因为这个事,不是这个我们的什么嘛!)
但是虾是活动的,所以出来这块距离后,就可以捕获了(作者记得是这样阿!或许没有说全阿!)而这个从捕捞上来,然后就通过订单,用飞机,转天就运来了,因为南极到韩国真的有点远,无论事是从那一边都要经过一天半的旅程。(这个通常是有三条路,一个大洋洲和新西兰,另一个就是南美洲,再一个就是非洲,哪那一个都不近阿!)主厨选用了南极虾后,再一看后面,牛排,和牛,龙虾,澳洲的,帝王蟹,阿拉斯加的,然后就是这个水晶草莓奶昔,就是有点麻烦了,冰块,打成粉,然后放草莓当中,打成汁然后过滤,连过三遍,这是为了获得更好的口感,然后就是牛奶,要先煮沸,把浮沫撇去,然后过滤,混合,加上还有要放上菠萝粒,和一些糖,按照特殊的比例混混在一起,但是这个牛奶要放凉,但是又不能极速冷冻,因为极速冷冻的话,牛奶当中的水分就会聚集在一起,但是其他部分则是还是液体态呢!所以口感上非常不好。所以要自然放凉。这个是最难办的。所以有时候有些东西不是难做,而是时间不够,但是金明浩点了好的做,还有这个沙拉,金明浩说简单,但是他怎么会按照简单做。
主厨一时间也有点想不出来但是又不是后面就有要上的。这个就是比较难办的,但是还是压着头皮要做的,主厨开始一一开始吩咐下去。各个厨师顿时就开始忙活起来,了,虾要最好的,最大的7,最有活性的,
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