第108章 做酱(1/2)

向纪修朗借钱的事情，傅咏菡并没有瞒着何玉。

这么大的事情，本就不可能瞒得下去，还不如早点说了，也让大家心里都有个数。

何玉知道女儿如今在外头欠了不少钱，虽然她也认识纪修朗，觉得纪修朗这个小伙子很不错，可是对方一旦变成了自己这边的债主，那感觉可就完全不一样了。

她现在最想的，就是赶紧多赚点钱，也好早点把这债给还清了。

何玉这辈子最怕的事情之一，就是欠人钱。

她带着傅咏菡在阳展村生活了十几年，生活那么艰辛困难，哪怕自己有时候不得不饿肚子，也没欠过人一分钱。

所以对现在的何玉来说，除了女儿之外，还债就成了她心头最大的事情。

傅咏菡知道自己不可能改变得了何玉的想法，只得在心里叹了口气，也不再劝下去了。

不过，虽然何玉暂时不愿意搬过来住，傅咏菡却可以开始在这里做一些东西了。

离开店还有一段时间，她正好可以趁着这段空隙来做一些自己早就想做的酱。

没有好的酱料，很多菜色都做不出来。为此，傅咏菡已经苦恼了好长一段时间了。

做酱和做菜不同，就是最简单的酱，起码也得半个月才能够真正做好。现在做酱的话，到时候开店正好能够用上，两不耽误。

要做酱，首先要准备的就是大缸。毕竟酱这种东西用起来还是挺快的，做少了的话没几天就用完了，白白浪费功夫，自然得准备一个较大的容器。

傅咏菡亲自去了市场，花了一整天的功夫，才挑出了好几口还算合格的大缸，然后让人送货上门。

新厨房虽大，可是想要一口气放置下这么多口大缸还是不可能的。不得已之下，傅咏菡只好把客厅一角给占据了，专门拿来安置这些大缸。以至于原本漂漂亮亮的客厅，如今是一进去就能看见几乎占据了小半个客厅的几口大缸，毫无美感不说，还几乎让人以为自己走错了地方。

傅咏菡看着被破坏了的客厅，暗自在心里叹了口气。

这房子还是太小了。

将来要是有条件买房子，一定要买个大点的才行，起码也得能空出好几个储藏室来安置这些杂物！

这几口缸，还是太少了。

不过暂时应该也够用了。

做酱，说麻烦也麻烦，说简单也简单，最忙碌的也不过是就是刚开始做酱的那几天而已，忙的也主要是处理各种食材和酱料的味道调配。

而等到酱料下缸之后，基本上就没什么可忙的了，只需要隔三差五的检查一下，确认没有脏东西混进去弄脏了酱水，就可以全然放下心来，坐等酱料成熟即可。

现代的食材和古时相比实在是差得太远了，傅咏菡抽空跑了好几个市场，和不少老板都混熟了，花了好几天的时间，才终于买到了勉强让自己满意的所有用得上的食材。

又忙了好几天，好不容易弄好了这几口大缸的酱，傅咏菡心里仍觉有些遗憾。

虽然大部分的酱料都可以随时制作，但也有一部分酱料是挑季节的，不到季节根本就做不成，平时想吃都吃不到。

比如有一种常被用来凉拌菜蔬的仙酱，就必须得等到春天才能做。仙酱是将精挑细选的嫩桃叶蒸熟之后，先盖上闷上七天，再拿到避光阴凉处阴上七天，最后加上适合分量的盐，等桃叶完全化成了水，也就成了。

这样做成的仙酱，拿出来烹调菜肴，无论是拌菜还是做面，滋味都非比寻常，让人食之难忘。

也不知道现代那些遭了不少污染的嫩桃叶是否合格，就算真合格，那也是明年才能想的事情了。

做好酱料没几天，傅咏菡就接到了甘映桐打来的电话。

她这才反应过来，原来不知不觉中，距离她和甘映桐上一次见面，已经过去了有半个月了！

在装修队加班加点的赶工之下，九鼎香的装修已经做得差不多了，再过个几天就能重新开业了。在纪修朗有意无意的帮助下，甘映桐已经将九鼎香内外重新整顿了一番，重新招了不少人手，就等着热