第三十一章 美食家(2/2)
>大家煮肉,他偏生烤着羊排,没等彻底熟了就开吃,这样反而能稍稍压住羊肉的那股子味道。“味道怎么样。”苏阳问着商女。
但商女可没空回答,正在大口啃着羊排,丝毫没有女人家形象,苏阳见了直摇头,他其实喜欢温柔贤惠的女子,可这要求,恐怕很难在这时期实现了。
他自己也开吃了,味道还行,里嫩外酥的,配得上他苏阳这个名儿。
等肉吃得差不多了,他的羊血也凉了,直接用竹刀划成了豆腐块,看起来就胃口大开,当然现在还不能吃,他无法挑战生喝鲜血。
“你在做什么?”商女舔着排骨,尽管剩下的排骨还有不少,但她从小到大的习惯就是不准浪费。
“煮血!”
苏阳一笑,见那边的陶罐里的水在烧开后又放了会,这时的温度正合适。他把熬好的油脂倒进了这个陶罐中,然后点上小火。
这时候有更多的人围拢了过来,好奇的看着他接下来要做什么,这些人主要以春他们六个战士,以及上次随他赶墟的那些人,早已认可了苏阳是美食专家。
以往大家的习惯,都是直接把竹管插进猎物的身体中,生喝兽血,现在却见苏阳有另外的吃法,还真的是好奇无比。
没让大家多等,只见苏阳把手伸进羊血罐子,轻轻捞起一块羊血,约莫半块豆腐大小,紧接着用竹刀把这块羊血切成片块状,然后便放进了温水状态的陶罐中。
不知何时,他手上拿起一个用竹子编制的漏勺,就是有缝隙的碗状勺子,特别适合在汤里面捞东西。
稍稍等了一会,他便用勺子把羊血给舀了出来,颜色已经变了,表面没有气孔,这火候刚刚好。煮鲜血是个技术活,火力不能大了,水温不能高了,绝对不能让水沸腾,时间也要恰到好处,稍微过长,血就会煮老了,影响口感。
煮好的血可以直接吃,也可以捞出来后放进凉水中,放置一会,捞出来就跟豆腐差不多了,菜市场卖的就是那种煮过一次的血,价钱忒便宜。
苏阳现在当然是直接吃,他把血捞出来后,稍微吹了吹,就咬了一口,滑嫩无比,正宗的羊血味儿,与现代常见的鸭血、猪血,有明显的口感区别。
“来来来,大家找到叶子,都过来尝尝羊血。”苏阳嚎了一嗓子。
下一刻他就舀出大勺的羊血,倒进了商女捧在手的叶子里,只见商女用鼻子嗅了嗅,便毫无形象的用手抓起羊血往嘴里送,吧唧了几下就吞下了肚,然后大叫着好吃还要!
本章阅读结束,请阅读下一章