第四十五章 山药羊排锅(2/3)
,大部分人吃到的菜,也就是普通厨子的手笔,他家可是挖了二十几个苏氏餐饮的厨子过来呢,其中两个的手艺完全不输于李红星和包汝文。但这些事情跟顾客是讲不通的,人家就认准了苏氏酒楼,魏家又去哪里说理呢。
宁丹丹一直没打通电话,后来再打,听到魏峥那边关机了,一颗心凉透了。她在门外吹了半天冷风,木着一颗脑袋进了教室,根本就不知道下午老师在讲什么。
下午放学,宁丹丹咬着嘴唇,对王洋道:“我不吃晚饭了。”便朝宿舍走去。
到了半路,她的电话铃响了起来,居然是魏峥打来的,宁丹丹手忙脚乱的接起来电话。
“我下午在忙,丹丹,什么事啊。”
“魏老师,你怎么这么久都没有消息。”宁丹丹有些委屈的说道。
魏峥简直不知道说什么好。像这种你情我愿的男女之事,我会再打给你的意思,就是大家不要联系了!若不是魏峥这次吃了窝边草,加上宁丹丹又是第一次,魏峥怕她会想不开跟程嫣说什么,才不会给宁丹丹回电话呢。
为了安抚宁丹丹,魏峥柔声道:“我这几天好忙的。要不这样,晚上出来一起吃个饭吧,我一会儿去校门口接你。”
宁丹丹雀跃起来,觉得自己今天晚上没吃饭简直就是老天的意思,这不,魏峥要带她出去吃了!
她连宿舍也不回了,当即转身朝校门口走去:“我现在就去校门口等你。”
大概一小时后,魏峥的车子才到了校门口,但她一点都没觉得自己等得久。
宁丹丹一直没回来,王洋一个人去自习室看书,班里几个八卦的妹子挤眉弄眼问她:“宁丹丹呢?是不是又夜不归宿?”
王洋无所谓的耸肩:“谁知道呢。”差不多帮宁丹丹坐实了这件事。
周四晚上,例行是苏若彤教李红星和包汝文以及查理大厨三个人做新菜的时候。
今天晚上,她要教他们三个的除了鲜花软饼以外,还有一道山药羊排锅。
现在已经算冬初了,是吃羊肉的最佳时令,选用带软骨的小羊排,加上铁棍山药,以及用莲藕、枸杞、山菌、羊棒骨等物吊出来的高汤,做成锅仔,必然很受欢迎。
这道菜并不算什么很难的菜,甚至可以算是家常菜的一种,但是被苏若彤改造过,就不一般了。
吊高汤的时候,汤里面要按时间和步骤加上苏若彤提前选好的十二位香料和中药,这样煮出来的汤,哪怕选材不是草原羊,也没有一点儿膻味,全是鲜味,很是补身。
至于羊排,焯血水的时候,也要用特殊的手法,之后在烤箱里烤一下,把羊肉内部的油脂烤出来,遍布整块肉,甚至沁入到骨头里,再放到调好料汁的深坛里腌制,拿出后沥干水分,才当做材料做成锅仔。
可以说,这看似简单的菜,顾客吃到嘴里,绝对是自己家里做不出来的。它没有羊肉的腥膻,唯有那股羊肉的香味,吃起来骨头里都带着肉味,肉的表面甚至还是酥脆的,内里的汁水却一咬就流在唇齿间,加上汤里有补气益阳的中药和香料做底,不但味道好,吃上两口,便浑身暖洋洋的,简直是冬日神品!
苏若彤教的认真,李红星和包汝文学的认真,甚至就连对中华料理不是很明白的查理大厨都在旁听的连连点头。
中途休息的时候,苏若彤接了林晶的电话。林晶激动的说道:“哇,亲爱的小彤彤,你知道么,宁丹丹晚上不回来睡,有人看见她在校门口被一辆车子接走了,现在大家都说宁丹丹被包养了。”
苏若彤用肩膀夹着电话,在卫生间洗手:“哦,不一定是真的嘛,你们还是别乱说话了。”
林晶知道苏若彤从来不说别人闲言碎语,当初撞见王洋和她男朋友那件事,也没有声张,还是王洋自己嘴上没门儿,主动朝外宣扬的。
“啧啧,反正现在大家都在猜那个男人是谁。还有人说明天要组队在校门口等着,看到底是什么车送宁丹丹回来呢。”林晶说道:“对了,你明天来图书馆吧。”
明天周五
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