第两百九十章 果味烧鹅(2/3)

众人欢快的笑声，传遍了整个房间，但其余的地方，却是几家欢喜几家愁。

日本组选手们呆着的那家家庭式旅馆中，小林周一满脸颓废的躺在沙发椅上，快要烦死旁边那个一边哭泣一边打越洋电话给家里的厨师了。

他们这十几个人，有一半儿多都落选了。今天一千多人参赛，最后只会留下四百人，所有人都要有被淘汰的心理准备，看他们哭成那样，一脸这就是世界末日的样子，小林周一就烦躁。这样的人，怎么配得上他们高贵的大和民族。

他心情不好，心思就容易浮动。分组赛时，他没和苏若彤抽中一组，也不知道苏若彤到底表现的如何。他知道苏若彤他们是好几个人一起来参赛的，可是奈何人太多了，他自己还要专心比赛，中间抽空找了一会儿，愣是没找到哪个是苏若彤的同伴。

算了，还是等比赛慢慢进行，到合组以后再说吧，有的是机会呢。

第二天的比赛，人还是不少。虽然已经从近三百人减少到一百，一眼望去，依旧是乌泱泱的人头。

今天的比赛题目，是肉类，厨师们需要用赛委会提供的丰富肉类跟土豆、豌豆等几样常见配菜一起，做出一道足以留下的菜肴。

比赛才刚刚开始，几位评委的目光全部落在苏若彤那处。

不怪别的，全怪苏若彤昨天做的那道烤蒜沙拉实在太打动人了，他们哪怕用清水漱口，后来又尝了不少别的选手的菜，但直到夜里睡觉时，口腔里还是能回味到她做的烤蒜沙拉的味道。与其说是他们的口腔记住了它，还不如说他们的脑子不由自主的回想起这道神奇菜肴的惊艳之处吧。

他们都想看看，今天的苏若彤，又能给他们带来什么样的惊喜。

苏若彤并不知道别人的目光全部汇聚在她的身上，她正专心致志的打量自己取到的材料。

在法国，鹅肝酱很出名，能够制作鹅肝酱的鹅肝，是用快速催熟的填鸭法催大的鹅，今天送来的材料里，就有这种鹅，不过是宰杀好了的。

来的厨师里不乏懂行的，他们刻意避开了这样的鸭子，它的脂肪含量太高了，而且虽然鹅只有不到半年便出栏，但个头甚至比普通长大的鹅还要打，实在是不太好料理。

这只鹅，便是在所有催熟的鹅里，也是个中楚翘，个头尤其大，体型非常匀称，腿短，腹腔容积大，皮下的脂肪既厚实又匀称，轻轻一戳，还弹手。

其实，这种催熟的禽类，也并不是毫无长处，最起码苏若彤就知道，华夏京城鼎鼎大名的果木烤鸭，就是专门选取这种出栏快的填鸭式嫩鸭子做的。

看来今天，她要让这些外国人见识一番改良过的华夏美食了。

苏若彤快速动手，厨房里所有的东西一应俱全，如果选手还有其余想要用的东西，可以临时和场边的工作人员说，只要不太离谱，都可以立刻被找来。

这只鹅杀的不是很好，腹腔开的空太大，但难不倒苏若彤，锅上，已经快速烧开了开水，里面被苏若彤放了几位香料和调料，已经散发出诱人的甜香，翻滚出艳丽的暗红色，苏若彤随手抄起勺子，用夹子夹住鹅脖，净重斤的大鹅，便被她稳稳当当举在热锅上面。

周围的选手都侧目了，这大鹅，哪怕是他这样力气很大的男人，也做不到如此稳当的高举在空中，所以，他旁边的选手是怪力萝莉么？

苏若彤无视了所有的目光，一勺一勺将滚烫从鹅身上从上而下淋下来，不过一会儿功夫，鹅皮就呈现出夺目的粉色，也不知道是被国内的汤水染成的，还是被烫的。

弄完这一步，苏若彤又在大鹅的腹腔内灌满汁水，外层一层一层涂上酱料，最后，拿了一个超级大个的橙子，切成两半，恰恰塞住了大鹅腹部的开口，将它腹部朝上，用棉线一吊，稳稳固定在烤叉上，放入烤箱。

烤箱的温度几乎一开始就被她调到最大，旁边有注意到苏若彤举动的，都诧异的看着小姑娘的一举一动。这样烤肉，烤出来的肉能吃么