331.remember(2/3)

在电话里霍文希告诉了聂唯餐厅的地址，是一家私房菜馆。

聂唯也没多问，让罗凯记下了菜馆地址后，便开始洗漱，半个小时后直接直接从酒店出发。

不过越临近餐馆的位置，聂唯也不禁有些疑惑，因为开车的司机竟然把他们拉到了一处住宅区，而且在一个单元门口停了下来。

怀着好奇，聂唯走进去，然后按照地址敲响房门，很快就有人把门打开，开门的人正是霍文希。

在霍文希的带领下，聂唯走进去，发现ti的两个女孩也已经在餐馆内等候多时了。

这家餐馆很有特色，和一般的饭店不一样，是家庭模式的，经霍文希的介绍才知道，这家餐馆每天只招待一桌客人，吃饭的这个地方其实就是老板的家里，没有外面那种饭店的风格，满满的都是家庭的气息。

这一点上就看得出霍文希很会做人，如果这顿饭放在星级大酒店，那就显得有些生分了，但是如果放在普通的菜馆那又显得对聂唯不够尊重，而这种有格调但同时又挺低调还透着亲切的地方，就很合适了。

聂唯和霍文希等人打过招呼后，落落大方的坐在了蔡卓颜身边，这让一旁的钟欣童内心嫉妒极了，本来欣喜的表情都有些黯淡下来。

一旁的蔡卓颜根本没有发觉同伴的表情变化，此刻她满心都为聂唯的到来而欢喜。

“这里没有菜单，都是老板自己弄什么我们吃什么，理论上是不接受点餐的，不过如果你有什么特想吃的也可以提出来，我去和老板说。”坐定后，霍文希朝着聂唯解释道。

“我无所谓了，既然是老板的规矩，就按规矩来好了。”聂唯笑着摇摇头，没提什么特殊要求，反正他也不挑食。

听到聂唯的话后，霍文希眼神中闪过一丝赞赏。

毕竟这年头不摆谱的大明星真的是太少了，像是现在很多艺人出去做活动要求都是花样百出，吃什么不吃什么这都是最基本的，有的明星脸喝水都要指定一个矿泉水品牌，住的也有要求，像是房间必须要什么颜色，屋里要有什么摆设等等，还有出门需要搭乘的车辆，可以说包括衣食住行在内方方面面都有要求。

但从接触聂唯以来，霍文希发现对方就从没在这些方面要求过什么，只要干净整洁就可以，吃的也很随意，从来没有过分的要求，这种品质在娱乐圈内真的是太难得了。

但霍文希在管理艺人方面却从没有向聂唯这种方式靠拢，因为她很清楚，这只是适合聂唯，他几乎不参加商演活动，所以也不需要靠着些虚的东西来撑自己的名气，但自己旗下的艺人不同，有时候你不要求反而会让主办方轻看你，甚至会导致恶意压价，所以该有的范儿必须要拿出来，甚至越是名气小的就越要摆谱。

很快一桌菜就上来了。

和聂唯想象的不同，老板做的竟然不是粤菜也不是从粤菜中改良过的港式菜肴，反而是相当正宗的川菜。

“鱼香肉丝，宫保鸡丁，回锅肉，麻婆豆腐，水煮鱼，酸辣土豆丝，夫妻肺片还有翡翠白玉汤。”老板介绍着每一道菜。

其实用不着老板介绍，这八道菜除了翡翠白玉汤外，绝对是华夏国内家喻户晓的菜肴了，很多甚至都是些家常菜。

但家常菜却不意味着人人都能做得好，这位老板显然就是个中高手，从最基础的食材选择，到刀工，然后到用的佐料，油温的控制，水和锅的比例，蒸煮的时间，又或是投放食材的顺序等等，都做的非常到位，出来的菜自然也不差。

聂唯先尝了一口宫保鸡丁了，这道菜主要是由鸡肉为主材料，配有花生米，黄瓜，胡萝卜，辣椒等辅助食材烹饪而成，讲究的是要把鸡肉做的嫩滑，花生米却还要保持着脆感，而花瓜也要尽量不流失水分。

而这位老板的这道宫保鸡丁，无疑全都做到了。

其他几道菜做的也都十分到位，可见这位老板在川菜的造诣上最少也是一位特级厨师的水平，怪不得能