第39章 担担面(3/3)
仔细回忆了一下:“有醋、酱油、芝麻酱、辣椒油,还有花椒的麻味儿但没有花椒粒,应该加花椒粉……吧?”“每样放多少?”
唐楚看着他大眼瞪小眼。这么细节的问题她怎么可能知道?能吃出汤底里有这几种东西已经很不错了!
刘淼翻出这几样调料,随性发挥各倒了一些在碗里,费了好大劲把芝麻酱调开,正准备把面条捞进碗里,唐楚止住他:“别急,先尝尝味道对不对。”
刘淼用筷子蘸了一点调料,吃完啐了一口,直接倒进水池里:“还是打电话问山哥吧。”
打电话问到详细的配料——也并没有什么卵用。
酱油、生抽和老抽有什么区别啊!不都是酱油吗!一勺是什么勺!汤勺和调料勺容量差数十倍好吗!你跟我说15毫升,我到哪儿去找量杯!少许、适量到底是多少!罐装麻酱先用香油调开再加水稀释,说好的会变成粘稠浆糊状呢,水一冲进去全成蛋花啦!
好不容易调出两碗勉强能吃的汤底,转头一看,锅里煮好的面条全坨了……
明明是一模一样的原材料,分量步骤严格按照指导来,为什么最后成品会差这么多?唯一保持水准的就是上面的肉臊……
唐楚扒着碗里难以下咽的怪味糊烂面条,啃着没削皮的生黄瓜,满脸辛酸泪:“以后我一定要嫁个会做饭的老公。”
刘淼顿时觉得,我的一切牺牲都是值得的!
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