第一百二十六 翟大掌柜(1/2)

翟掌柜是一个四十岁出头的中年男子，个子中等不胖不瘦，相貌也十分普通，属于扔进人群里就再也找不到的那一种。

可仔细观察就会发现，他有一双不大却很有神采的眼睛，让他整个人看起来老实中透出一丝精明。

只是豆豆觉得自己根本没有必要去探究这些，师傅留给她的人，她不需要去怀疑他们的能力和忠诚度。

她唯一需要考虑的就是学会怎样驾驭这些有本事的人，让他们真的视自己为主子。

而不是看在师傅的份儿上，勉强称呼她一声“小主子”。

单看含笑就知道，一开始她宁愿冒着落选的风险，也不愿意表露身份，其实就是想看看自己够不够资格，有没有那个本事做得了她的主子。

一个十一二岁的小姑娘都有这样的心性，更别说翟掌柜这样有能力阅历深厚的中年人了。

得不到别人认同的主子，滋味绝对好受不了。

对所有可能会遇到的情况都做好了充足的准备，豆豆整个人变得十分坦然，稳稳走进了雅间。

这样的她也让翟掌柜感到有些意外。

老主子的眼光他从不敢质疑，可自从听说了小主子的年纪和身份之后，他心里也难免有些忐忑。

替这样一个年纪尚幼的贵族少女做事，怎么看也不是一件容易的事情。

虽然之前梅丫头，呃……现在应该说是含笑了，和他说过不止一次小主子和其他贵女截然不同，他还是不敢放松。

没想到小主子竟是这样特别的一名少女。

容貌自不必说，他半辈子都在酒楼里做事，亲眼见过的贵族少女不知凡几，能和小主子相提并论的并不多见。

身上一派稳重之气，果然是大家风范。

更为难得的是她眼中流露出的那一份真诚，对自己这样身份的人丝毫不显鄙薄之色，更加让人折服。

翟掌柜恭敬地对豆豆深施一礼：“属下见过小主子。”

豆豆一听他自称“属下”而不是“奴才”，就知道他并不像含笑那样是签过身契的，而是师傅真正看重的，能够独当一面的人才。

她还了半礼后笑道：“翟掌柜不必多礼，坐下说话。”

两人也不再客气，在八仙桌旁相对而坐。

采青采桑含笑三个自觉地退出了雅间。

豆豆并不想绕弯子，坦然道：“师傅把醉忘归交到我的手上实属意外，而我对如何经营酒楼可以说是一无所知，今后还需多多仰仗翟掌柜。”

她这样坦白对翟掌柜来说更加意外。

年轻人从长辈们用惯了的人手中接手产业并不容易。

说句不好听的话，像他们这样长辈们用惯了的老人儿，倚老卖老是必须的，初见小主子给个下马威再正常不过。

是要一般的小主子总会极力掩饰自己的不足之处，尽量让人觉得他虽然年轻但拥有足够的能力。

虽然难免有些欲盖弥彰，但好歹不能输了气势。

而自己的这位小主子竟一见面就直言自己什么都不懂，难道她就不怕他这个大掌柜糊弄她，把她彻底架空，甚至把老主子交给她的产业全部侵吞掉么？

这当然只是戏言。

他绝不会认为老主子唯一的弟子是个什么都不懂的柔弱少女，她一时之间或许真是不懂经营酒楼，但并不代表她一辈子都学不会。

而且，身为主子的人，并不要求她亲自负责酒楼的具体工作，能够识人用人才是最重要的。

翟掌柜道：“小主子太过谦逊了，属下不想说肝脑涂地那些冠冕堂皇的话，且自身的能力也有限，但今后凡是小主子有任何疑问，必然倾囊相授。”

豆豆见他坦然处丝毫不输自己，为人谦逊而不失自信，对这位大掌柜更多了些好感。

她笑道：“既如此我也就不再客气了，今日就先请教翟掌柜几个我想不明白的问题。”

翟掌柜正色道：“小主子请讲。”

豆豆道：“一家酒楼想要在一个地方站稳脚跟，除了掌勺师傅的本事，酒楼的位置装修，跑堂小二哥是否得用这些明面儿上的东西之外，翟掌柜觉得还