第二十八章 做饭(2/3)
功夫,云瑶就把面和好了,真的做到了三光,手光、面光、盆光。云瑶看着弄好的面团脸上带着欢喜的笑,她就说嘛,这饭有什么好做的,她一个机械大师还怕这等简单的事务?
和好了面云瑶在盆上盖了盖子把面醒着,就开始着手弄汤。
这北人和南人吃面也不太一样,南人讲究宽汤窄面,而北人不太讲究汤,都是把煮好的面条装到碗中,再在上面浇上一些弄好的菜和少许的汤,那些汤就刚够把面拌好就得。
云瑶也尊循北人吃饭的习性开始做汤。
这时候刚好是春三月,正是万物生发的季节,家里的菜真的挺多的,云瑶想了一会就开始择菠菜,又弄了些木耳泡着,从橱子里拿出一块豆腐和肉来,
她把豆腐切成小块,把肉也切成条状,葱姜蒜切末备好。
剩下的就是烧火做饭了,云瑶弄了些引火的柴放到灶膛里,看着这落后的灶叹了口气,心说齐家这灶也太简单落后了,竟然还烧柴,以后她若是恢复精神力,一定要给齐家弄些好灶,比如中古时期的那些用电的锅,还有用太阳能的灶。
试了好几回,云瑶总算是点着火了,为着叫火烧的欢实些,她还得使劲拉风箱,弄的云瑶一身汗,累都累个半死,她又感叹了一回这具身体的虚弱。
烧干了锅,云瑶往锅里放了些油,先把豆腐炸成金黄,捞出来之后把葱姜蒜放到锅里爆香,再放肉条,放上酱油之类的调料,搅拌一下放豆腐和木耳。
等到炒制的差不多了放上些水,水烧开之后再放切好的菠菜。
折腾了约摸一刻多钟的时候,云瑶才把汤烧好,拿了个盆把汤盛出来,锅洗了添上水小火烧着,她洗了手擀面。
这通忙活,等云瑶把面条切好,弄的细细的根根都几乎一般粗细时,她都要累瘫了。
不过,她看着盆中颜色好看散发着香气的汤,还有面案上切好的面条时,脸上还是带出满意的笑容。
云瑶觉得她如今是齐家的一分子,虽然她不会种地,不能到田间帮忙,可总算是还能给大伙做顿饭的,她也不算无用之人。
等到锅里的水烧开的时候,齐家人做工回来,齐宝盒一进门就嚷开了:“嫂子,饭做好了没?”
“快了。”云瑶答应一声从厨房里出来,一边擦手一边笑:“水也开了,面都备好了,我想等着你们回来再下锅煮面。”
齐宝铃笑道为:“四哥净惦记着四嫂呢,回来的时候还在酒铺里买了好些熟食。”
齐靖这时候已经提了一桶水过来洗手洗脸,等他把身上的土扫干净,又洗好手脸就往厨房钻,进了厨房,齐靖对云瑶一笑:“我帮你烧火,你下面条。”
齐顾氏见了抿嘴笑着:“老四是个疼媳妇的。”
说到这里,他又瞪向齐老牛:“个老东西,我跟你过了这么些年,也没见你这样知道疼人的。”
齐老牛闷头走到一旁蹲着,对于齐顾氏的抱怨全当没看着。
又约摸一刻来钟的时候,云瑶在厨房喊着饭好了,叫大伙准备吃饭。
齐靖拿了一双长筷子干脆利落的把面挑到碗中,云瑶拿了勺子浇汤,片刻功夫,十几碗面就盛好了,齐宝铃和齐宝盒过去帮着端面。
说实话,云瑶做的这面真的很好。
那面条看着又细又匀称,上面浇的汤颜色也好,闻着又香,馋的齐家众人几乎要流口水的。
齐老牛端起碗来吃了一口,别人才开动,原来大伙想着云瑶有一双巧手,怕是个会做饭的,又见她弄的这饭模样真真是好,想来也是好吃的。
因此上,各人都是大口大口的吞咽,结果……
齐家十口人一起吐了……
“怎么了?”云瑶原先是很志得意满的,可看着大伙都吐了就有些不知所措,不明所以,一瞬间愣在当地。
“这……”齐金枝指着面前的一碗面:“弟妹,你是怎么弄的?这味道,这味道真是绝了。”
“这么好吃?”云瑶仿佛还有些不信,端起自己的一碗面吃了一小口就给吐了,她苦皱着一张小脸:“我看娘
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