第五十二章 润滑油(2/3)

脂肪层下面是鲸肉，鲸肉的品质其实和牛肉差不多，除了纤维粗点，口感甚至比牛肉还好，是非常上等的肉食品。

鲸的皮，是非常好的皮制品原料，可以用来生产皮靴、皮甲，用鲸皮做的皮靴耐磨损，做成的皮甲防御效果比棉甲还好，只要在皮甲里面加上一层丝绸里衬，可以用来当火枪手的甲，抵御弓箭的效果很好。就算是被鸟铳击穿，只要把丝绸里衬一拉，就能把弹丸拉出来，功能相当于棉甲，防御效果超过棉甲。而同样用牛皮制成的皮甲，防御能力就比不上鲸皮。

另外鲸鱼骨头也非常有用，骨头可以熬胶，是最上等的船用粘合剂，用鲸骨胶粘和的船板不仅防水，还可以防止虫蛀。最重要的是鲸骨的出胶率非常高，几根大骨头就能熬出几公斤胶来，对于大型造船业很有实用价值。

鲸皮非常厚，切割开鲸皮都不是一件容易的事情，上百人在江滩上忙碌着，经过了整整一个上午的时间，才把鲸皮剥下来，把鲸脂和鲸肉切割成一块块木箱般大小的肉块。

幸亏此时是寒冬季节，若是夏天的话，经过一天一夜的海上拖行，到了岸上之后又要一整天的时间对鲸进行切割分解，鲸肉和鲸脂早就变质了。

鲸肉被切割下来之后，首先是拿给军队和军属试吃。原本王新宇打算把鲸肉卖给肉贩子的，但是因为都没有人吃过这种东西，肉贩子也不敢收鲸肉，城里的百姓也不敢尝，只能是先给军队吃了，只要吃过以后，大家都说好吃，那么以后鲸肉就能上市场出售。

一辆辆大车拉着鲸肉，运往附近的各大军营中。

晚餐开始的时候，餐桌上端上一盆盆类似于红烧牛肉那样的肉。但士卒们听说的鲸肉，一开始根本就不敢下筷子，还是军官带头吃鲸肉，演示给士卒们看。

一名军官带头夹起一块鲸肉，放进嘴里，咀嚼了几下，说道：“味道很不错的！你们吃看看！吃起来和牛肉没什么区别！”

但是士卒们还是目瞪口呆的看着军官，没有一个人敢下筷子夹鲸肉，他们都以为军官肯定是在骗他们，因为军官不带头吃的话，而且不说好吃的话，士卒们哪里敢动手。

“今天晚上必须把桌上的鲸肉吃完！如果吃不完，所有人明天一整天都不许吃饭了！”军官发怒了，下了命令。

在强令之下，总算是有比较大胆的士卒夹起鲸肉来。

“咦？味道还不错！真的和牛肉没什么区别！”一名比较大胆的士卒尝了一口之后道。

另外一名士卒也尝了一口：“确实不错！和吃牛肉差不多！挺好吃的！”

有人带了头，其他的士卒们纷纷伸出筷子。鲸肉吃到嘴里，感觉和牛肉十分相似，就是纤维粗了点，不过油脂较多，口感不错，美中不足的就是鲸和其他的野生动物的肉一样，都有一些野生动物的腥味。

不一会儿功夫，桌子上一大盆一大盆的红烧鲸肉就被士卒们一扫而光。

鲸肉除了能用来红烧之外，还能切成薄片烤了吃，也能炒菜。但一条鲸鱼的肉实在太多了，上海附近的军队吃不完，火头兵们就把吃不完的鲸肉腌制起来，做成了肉干。

这时候南洋公司的罐头厂还没有开到上海来，否则王新宇肯定会把鲸肉做成罐头。

再说士卒们在吃晚餐的时候，王新宇却带着一群工匠，对鲸脂进行加工。

工匠们把鲸脂切割成西瓜般大小的一块块，再切成薄片。工匠们在江边的沙滩上架起了一口口大锅，下面点着火，用文火慢慢熬制。

不多时，白色的脂肪块就逐渐被熬化，变成了白色透明的鲸油。获得的鲸油，就不容易**变质，可以装入陶罐内，送到东番岛的润滑油加工厂再进行加工。

学化工出身的王新宇自然知道如何对鲸油进行加工：先对鲸油进行过滤，再用密封的罐子加热到几百度的高温，就能变成润滑油。

五日之后，第一批用鲸油加工出来的润滑油被投入使用中。

东番