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第59章 打算二(1/2)

这次去州府加上救曲文星曲秀才一家用去的银子,总共是花了三百多两,再加上之前盖房子和平日里她花了的,算一算现在她还有将近两千九百两的银子。

梅六儿决定先在这两千九百两的银子里拿出一千五百两来买荒地,趁着这年前冬天里大家都有时间请人来把荒地给开出来,开荒地还是不供饭一天四十文钱的工钱。

现在的一亩荒地三两银子,一亩下等田地六两银子,中等田地十两银子,上等田地十二两银子,上等肥田十五两银子。

梅六儿的一千五百两银子可以买五百亩的荒地,但是小狼庄这的可以开荒的荒地最多有一百五十亩左右,也就是说会花去差不多六百两左右,还剩下九百两左右。

开了酒楼就不可能只卖素菜,肉菜也是要卖的,那不能总是去买啊,鸡鸭猪这些都是在村里就可以养活的,那就在村里养,让村里人养或者是自己养。

想到这梅六儿又打算将紧挨着荒地的一座小山给买下下,其实都不能算作是山,顶多算是个小山包,不大也就一百多亩。

这个小山包就整理出来,在山上种上果树,果树林里可以养鸡,鸡粪将着就可以作为果树的肥料了,到时候果树林里的野草虫子都是鸡的食物,如此就可形成一个小的生态循环。

而且到时候果树挂果了是一份收成,鸡和鸡蛋也是一份收成,而且这些出产还可以供应给酒楼,鸡还可以直接做成烧鸡、烤鸡、叫花鸡、荷叶鸡等等来卖,就更不要说蒸的、煮的、炖的、炒、煎的了,反正花样众多绝不重样。

鸡蛋也是可以蒸、煮、煎、炒,还可以做卤鸡蛋、腌鸡蛋、松花蛋,煮茶叶蛋、五香蛋等等,煎的有鸡蛋卷、鸡蛋饼等等,炒的就更不要说,番茄炒蛋(番茄就是西红柿)、葱花炒蛋、黄瓜蛋花汤等等。

总之是绝对不会有剩余,能够供应上就已经很不错了。

买这小山顶多也就用个二百至三百两,就算足三百两那也还剩六百两,六百两用来付工钱和买果树苗、买鸡仔等等需要买的的。

说到买鸡仔梅六儿就想到一次买那么多鸡肯定是有难度的,少说她也要买个五百只左右吧,第一次买还好总不能次次都买吧,她到是有个法子可以不用去买,不过前几次就还是买吧,等到自家的鸡开始下蛋了以后,有了很多种蛋的时候她就可以用这法子了。

这么多的荒地买下来,梅六儿打算在荒地中挖三个十亩的大池塘,一方面可以蓄水解决荒地的水源灌溉问题,还可以在池塘里种上藕放养上鱼,藕开花后还可以摘莲蓬采莲子,池塘里的淤泥还可以肥地,在池塘边上还可以种上桑树养上蚕,蚕的排泄物可以喂鱼,真是一举多得的又一个小生态循环。

荒地开头两年都均匀的种上土豆、红薯、大豆、黄豆、绿豆等等不挑地的作物,养上个两三年再看看将地势适合的改成水田种上水稻,当然了要将那几块地改成水田是要事先就要看好的,养的这两三年里都是需要多多的加肥的。

将这些都安排好了,新的问题又出来了!

这么多的地不可能她自己去种,总是花钱雇人来收拾也不和实际,再说了农忙时节大家都是顾着将自己家里的粮食先收回粮仓里,雇人到时候就不行了,最好还是请长工或者是直接买两房人回来种。

再三思量过后梅六儿决定先雇长工吧,买人这一时半会也买不了不是,还是托王二郎、大钟他们先帮着介绍几家品行好又适合(或者说是想)做长工的人家给她,先雇长工种着吧。

梅六儿又仔细的想了想,暂时只有这些大方向的事情定下来了,诸如怎么开荒,在那块荒地里挖池塘等等就得等到时候临场去看了划分了。

梅六儿见都差不多了,还有没想到的地方等想到了再加上去就行了,现在总算是将事情理得有些眉目了,心里也就多少都放松了一些。

梅六儿起身先去灶房,在灶洞里加了些柴火,然后回到正屋里,去抱着被褥来在炕上铺开躺下休息,昨晚一夜没睡,回家后又在

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