第四百零六章 教训一下(5/5)
在于“洗得好”,洗要好要洗得适度,千万不能把大肠的弹性给洗没了。因此大肠外皮不能过分清洗,但内侧的油脂却一定要全部清理掉。这家店上菜的速度还可以,大家等了没一会,一大碗热气腾腾的红烧大肠就上桌了。
这里的红烧大肠有着趋向大肠煲的架势,红透透的大肠几乎铺满了整只碗。
夹一块放入嘴中,一咬下去,那真是酥、香、糯、劲,让人吃了赞不绝口,而且居然能够嚼上十多口,那种感觉实在太舒服了。
沉醉在浓油赤酱的满足感中,孟子涛只觉得大肠是越嚼越甜,咽到肚子里,回味无穷,真想对其大写一个赞字。
除了红烧大肠之外,这里的狮子头也是十分出名,狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,这里的狮子头是清蒸的,吃了肥而不腻,满口余香。(www.2345xs.cc 2345小说网。)
状态提示: 第四百零六章 教训一下
本章阅读结束,请阅读下一章
本章阅读结束,请阅读下一章